土豆香蕉卷

土豆香蕉卷，是一種口味甜美的美食甜點，製作簡單。 主要原料有100g香蕉、150g土豆、50g壽司紫菜，該菜製作簡單，味道鮮美，老少皆宜，是一道營養豐富的家常菜。

簡介

香蕉。在去年日本癌症學會中，發表了香蕉具有提高免疫力、預防癌症效果的報告

土豆香蕉卷

，一天吃2根香蕉，就能有效地改善體質；此外，香蕉價廉、易食、攜帶又方便，是維持健康的營養素，真可說是「神奇的水果」。
馬鈴薯的營養價值很高，含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質，優質澱粉含量約為16.5%，還含有大量木質素等，被譽為人類的“第二麵包”。

主料

100g香蕉
150g土豆
50g 壽司紫菜

配料

適量油
適量鹽
1個雞蛋
適量麵包糠

製作步驟

1．所需原料，土豆，香蕉
2．土豆洗淨去皮，切片上鍋蒸15分鐘
3．蒸好的土豆碾成泥，加入適量鹽，黃油備用
4．香蕉去皮切條
5．取一張紫菜，均勻地塗上土豆泥，放上香蕉
6．慢慢的捲起，
7．雞蛋放入盤中打散，放入卷好的香蕉卷均勻的裹上蛋液
8．再放入麵包糠中，裹勻麵包糠
9．炸好的香蕉卷，用刀切成段即可裝盤

小貼士

炸紫菜卷時油溫要高，使其外酥里軟