用料
| 材料 |
| 五花肉 |
| 土豆小兩個 |
| 紅尖椒 |
| 蔥段 |
| 油 |
| 鹽 |
| 生抽 |
做法
| 1. 五花肉切片,土豆切片泡水去澱粉瀝乾水份。小紅尖椒蔥切小段 |
| 2. 鍋內放五花肉下鍋 煸炒熟後出鍋 |
| 3. 鍋內加適量油，土豆片下鍋慢慢炸熟 |
| 4. 下五花肉和土豆片翻炒均勻撥到一旁，放入小紅尖椒，爆香翻炒加入生抽，鹽，蔥段翻炒出鍋。 |
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