土豆燜雞腿

土豆燜雞腿是一道美食，製作原料主要有雞腿、土豆、青椒。

材料

雞腿500克，土豆200克，青椒1個，蔥5克，姜5克，八角1個，草果2個，調料，白糖2茶匙（10克），老抽2茶匙（10ml），鹽1茶匙（5克）

做法

1，土豆去皮後，切成滾刀狀

2，雞腿用水洗淨後，切成小塊，鍋中放油，倒入蔥末，薑末爆香，倒入雞塊

3，翻炒後，放入八角，草果，白糖，老抽，水，以及土豆塊

4，燒至將乾時，放入青椒塊，以及鹽，收汁後起鍋。