土豆炒蝦仁

土豆炒蝦仁，是一款家常菜品，製作原料主要有土豆、蝦仁等。

基本信息

• 中文名：土豆炒蝦仁
• 主要食材：蝦仁，土豆

• 配料：蒜
• 調料：生抽

食材明細

主料：蝦仁、土豆、火腿腸
配料：蒜、姜、乾辣椒
調料：生抽、醋、鹽、糖、雞精、番茄醬、澱粉

做法

土豆炒蝦仁

1、把所有調料放在碗裡，加適量水調成汁。
2、蒜切蒜碎，姜切片、乾辣椒剪段、蝦包蝦仁、土豆切塊、火腿腸切塊。
3、鍋中倒油，把土豆塊炸熟，土豆快熟的時候把火腿腸也炸一下，撈出待用。
4、鍋中留底油、爆香蒜碎和薑片。
5、把所有材料倒入鍋中煸炒。
6、倒入調好的芡汁，炒到湯汁濃稠，包裹住材料即可。