土豆炒肉片

土豆炒肉片是一道菜品，主料為土豆，豬肉，咖喱粉，蔥。

基本信息

• 中文名：土豆炒肉片
• 外文名：Fried pork slices with potatoes
• 主要食材：土豆，豬肉，咖喱粉，蔥
• 分類：大眾菜
• 口味：味道香美

材料

土豆，豬肉，咖喱粉，蔥

做法

土豆炒肉片

1.土豆去皮洗乾淨,切成塊或片.

2.豬肉切片,經常是用帶點肥肉的三層肉.

3.鍋燒熱下油,我是用炸的,(因為婆婆說這樣熟的快,以前都是用炒的)炸到快熟時把油倒一些出來,放入肉片翻炒,加入咖喱粉再炒,然後加適量水稍炆一下(因為是炸到快熟所以不用炆很久,如果是用炒的就要炆到久點)熟了加鹽,味素,灑上蔥花盛出即可.