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小碗紅糖
巧家小碗紅糖俗稱“碗碗糖”，產於巧家縣金沙江沿岸地區，巧家“小碗紅糖”是用甘蔗土法熬制而成的，未經過精煉的紅糖較多的保留了甘蔗的營養成分，更容易消化吸收...
記載 生產 勞動組合 工序 -
義烏紅糖
義烏紅糖，浙江省金華市義烏市特產，全國農產品地理標誌。義烏市處在糖蔗適宜生長區的北緣，市內除少數山區外基本能滿足糖蔗對光、溫條件要求。春季回溫較早，有利...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽 -
巧家紅糖
巧家紅糖，也叫巧家小碗紅糖，是雲小南品牌旗下代表產品。產自巧家縣金沙江沿岸，精選當地優質白玉蔗為原料，以“牛尾灶”連環鍋”工藝手工熬制，是雲南省非物質文...
產品簡介 代表產品 製糖工藝 營養價值 紅糖真偽鑑別 -
西湖紅糖
西湖紅糖，因其生產地在福建省三明市將樂縣黃潭鎮西湖村，故名西湖紅糖。將樂縣黃潭鎮西湖村古法熬制紅糖已延續兩千餘年，每年冬至前後家家戶戶都會熬制紅糖，以備...
營養成分 生產製作 主要功效 文化經由 -
拉烏紅糖
拉烏紅糖是海南本地的古法紅糖品牌，其特有的“九口鍋熬煮”工藝被列為海南的省級非物質文化遺產，堅持選用火山口的老秋雪蔗，讓拉烏紅糖具有更好的口感，營養價值...
悠久歷史 紅糖工藝 紅糖功效 -
巧家小碗紅糖
巧家小碗紅糖俗稱“碗碗糖”，產於巧家縣金沙江沿岸地區，選用當地優質甘蔗、以傳統工藝加工製作，為雲南非物質文化遺產，自晚清以來，在國內市場久享盛譽，尤為青...
簡介 製作 產地 -
傣方古紅糖
傣方古紅糖。採用傣方技藝古法製作，採用的是純物理的製糖方法，不添加任何人工成分，憑藉蒸發、沉澱、凝固等工序，將甘蔗中的有效成分分離出來，傣方古紅糖濃縮自...
古紅糖簡介 製糖技藝 -
土糖寮
主寮是煮糖的場所，煮糖的灶，打糖的床及堆備的燃料都在這裡。 與煮糖的主寮互成犄角的牛寮，是牛休息的地方。 隨著火候的變化，糖汁的成熟程度不同，入口的滋味也不一樣。
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欽州市“十二五”製糖業發展規劃
8家糖廠的末端水處理項目於07/08年榨季投入運行，比自治區的要求提前...，企業增效，財政增益。“十一五”期間，全市累計榨蔗1202.6萬噸，生產食糖.../2008年榨季，榨蔗343.5萬噸，產糖40.3萬噸，創歷史最高水平...
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製糖
余，頗似竹。斷而食之甚甘。笮（榨）取其汁曝曬數日成飴，入口消釋，彼人謂之...的古《南中八郡志》（今已佚，唐宋之際尚存）有這樣的記載：“笮（榨）甘蔗汁...
製糖歷史 發展簡況 製糖工藝 食糖分類
