內容簡介
茉莉茶的香氣;菊花茶的清涼;
烏龍茶的微苦;龍井茶的甘洌;
普洱茶的醇郁;鐵觀音的香韻;
……
聞著茶的清香,聽著悠揚的小曲,漫隨雲捲雲舒,這一直是中國人所嚮往的生活。中國人喜歡在飯後細細品茶,所以在中國就有了“浮生若茶”的哲理。中國有句俗語:“早起開門七件事:柴、米、油、鹽、醬、醋、茶”。由此可見茶是中國人日常生活中不可缺少的一部分。
本書不但在縱向上詳盡介紹了關於中國茶的起源歷史和發展現狀,還在橫向的層面上對悠遠的中華茶文明、由此衍生出的豐富的茶生活也都進行了詳盡的敘述鋪陳。豐富的圖文知識賞心悅目,是廣大嫻雅茶士了解中國茶文化的最好途徑。
部分章節
一壺香茗,一縷清雅
“一飲滌昏寐,情思爽然滿天地;再飲清我神,忽如飛雨灑輕塵;三飲便得道,何須苦心破煩悶。”閒情逸趣最宜入詩,有人說,茶是一種神奇的飲品,簡簡單單,卻將所有的芬芳無私地沁入你的心脾;細細啜飲,自己也在不知不覺中變得平易與親和起來。淺啜慢飲中怡情悅性,於是自古就有了“浮生若茶”的哲理。苦澀中透出一絲甘美,淡雅中透出一絲清新,茶之意境,與傳統文化所闡述的“儒釋道”內涵相通融,形成穿越時空的茶道構架。聞著茶的清香,聽著悠揚的小曲,漫隨雲捲雲舒,這一直是中國人所嚮往的生活。
我們飲茶雖達不到古人“肌骨清,通仙靈”的境地,但也確能在勞繁的工作之餘祛除塵雜、放鬆身心。讓你在勞碌的生活中多一份清醒與從容,也多一份悠然與超脫。
遐茶思,品茶韻,茶被賦予一種有靈性的飲品,中國人喜歡在飯後細細品茶,中華文明,禮儀之邦,茶便衍生出茶禮、茶德、茶道、茶藝等有王將茶葉作為貢品,再到漢朝以來佛教徒將茶作為坐禪時的滋補品,至後來魏晉南北朝時期,飲茶之俗已經在士大夫間非常流行。隋唐則是全民飲茶的開始,茶葉已經成為唐人“家家不可一日無”的必需品。宋代時,與茶相關的風俗習慣、文化藝術也逐漸展開,茶館、茶宴、茶會、鬥茶等茶事活動最終形成。到了明清時期,茶文化又打上了商品經濟的烙印,並直接導致了茶馬互市的繁榮,而茶馬古道也成為今天一道獨具特色的歷史遺蹟和人文景觀。因此,可以說茶葉是隨著中華文明史的發展而不斷傳承著的,茶文化早已深深的融入中華民族的精神根基,成為經藝術加工和錘鍊的一股不可擇丟民族靈氣。
一壺沸騰的甘露侵潤微碧的嫩芽,一股飄渺的白氣盤旋升騰開來,撲鼻的香氣沁人心脾,令人陶醉。品茶之餘更體味泡茶的樂趣,體味一份悠然自得與淡雅超脫,實為人生一大樂事。
幽幽茗香,憩然而坐,優雅的生活也不過如此罷!