圖書信息
出版社: 中原農民出版社; 第1版 (2005年1月1日)
叢書名: 無公害菌類栽培系列，建設農村小康社會書系
平裝: 60頁
開本: 32開
ISBN: 7806417400
條形碼: 9787806417409
尺寸: 21.1 x 14.9 x 0.3 cm
重量: 422 g
內容簡介
內容深入淺出、刪繁就簡、圖文並茂、通俗易懂，基本做到了讓農民看得懂、學得會、用得上，既針對了農業特點，也符合農民的閱讀理解水平。無論是從該書編著內容的全面性、系統性、針對性、前瞻性，還是從該書編著方法的科學性、先進性、適用性和邏輯性，都具有鮮明的特色，有很強的創新性，是一本不可多得的好書。
目錄
1.平菇的栽培優勢/1
2.平菇的利用價值和經濟效益/2
3.無公害平菇產業化生產技術要點/3
4.平菇子實體形態/4
5.平菇子實體發育的幾個階段/5
6.平菇的主要品種/6
7.平菇生長發育對營養的要求/7
8.平菇生長發育對溫度的要求/8
9.平菇生長發育對水分的要求/9
10.平菇生長發育對空氣的要求/10
11.平菇生長發育對光照的要求/11
12.平菇生長發育對培養料酸鹼度的要求/12
13.平菇生產的必要設備（一）/13
14.平菇生產的必要設備（二）/14
15.平菇制種高壓滅菌鍋的操作規程/15
16.平菇菌種分級和擴繁/16
17.平菇母種的轉擴規程/17
18.平菇麥粒原種的製作程式/18
19.平菇栽培種的製作程式/19
20.平菇高質量接種的規範化操作/20
21.高溫期製作平菇菌種應注意的問題/21
22.平菇菌種生產時間的合理安排/22
23.購運平菇菌種應注意的問題/23
24.平菇生產對培養料的要求/24
25.平菇培養料配方（一）/25
26.平菇培養料配方（二）/26
27.平菇培養料的科學混拌/27
28.平菇生產裝袋時應注意的問題/28
29.平菇的生料栽培/29
30.平菇的發酵料栽培（一）/30
31.平菇的發酵料栽培（二）/31
32.平菇的熟料栽培/32
33.平菇低溫期栽培管理技術要點/33
34.平菇高溫期栽培管理技術要點/34
35.平菇發菌過程中應注意的事項/35
36.平菇出菇場地的選擇/36
37.平菇生產中對覆土材料的要求/37
38.料袋堆疊兩端出菇法/38
39.脫袋泥菌牆式覆土出菇法/39
40.不脫袋雙排菌袋牆式覆土出菇法/40
41.不脫袋雙排菌袋梯形菌牆覆土出菇法/41
42.脫袋地埋覆土出菇法/42
43.半脫袋地埋覆土出菇法/43
44.菌袋吊掛兩端出菇法/44
45.菌袋吊掛周身出菇法/45
46.大柱體直立周身出菇法/46
47.菌袋補水與增施營養/47
48.平菇出菇期管理技術要點/48
49.平菇的採收/49
50.平菇採收後的初加工/50
51.平菇的保鮮/51
52.平菇的長途運銷/52
53.平菇鹽漬工藝技術要點/53
54.鹽水平菇的分級標準/54
55.平菇生產中常見雜菌的種類/55
56.平菇生產中常見雜菌的防治/56
57.平菇子實體常見的病害及預防/57
58.平菇常見害蟲的種類及防治（一）/58
59.平菇常見害蟲的種類及防治（二）/59
60.使用殺菌劑、殺蟲劑應注意的事項/60
