圖德宏酒莊

酒莊資料

圖德宏酒莊（ChateauTourteran）是法國波爾多上梅多克（Haut-Medoc）產區的酒莊之一，在中級酒莊聯盟（L'AlliancedesCrusBourgeois）2012年發布的中級酒莊（CruBourgeois）名單中榜上有名。
中文名:圖德宏酒莊
英文名:ChateauTourteran
所在產區:上梅多克
酒莊擁有者:雷馬士酒莊
酒莊等級:梅多克中級酒莊
主要葡萄品種:赤霞珠
其它葡萄品種:梅洛
平均葡萄樹樹齡:30年
土壤類型:沙土、礫石
葡萄採摘方式:部分採用手工採摘，部分採用機器採摘
葡萄園面積:65公頃

酒莊情況介紹

此酒莊早些年間已經被雷馬士酒莊（ChateauRamageLaBatisse）收購。圖德宏酒莊乾紅葡萄酒（ChateauTourteran,Haut-Medoc,France）現在是雷馬士酒莊的副牌酒。以下描述的是雷馬士酒莊對圖德宏酒莊管理的基本情況。專供生產圖德宏酒莊乾紅葡萄酒的葡萄園位於波雅克（Pauillac）產區的聖•蘇維爾（SaintSauveur）。此前，這塊葡萄園和雷馬士酒莊的葡萄園分散在不同地區，而現在兩個酒莊的所有葡萄園已經重新整合在一起了。

釀酒工藝

酒莊的收穫方式為部分人工採摘，部分機器採摘。採摘後的葡萄經過篩選後，會進入具有溫控功能的不鏽鋼發酵罐中進行發酵，該過程約持續12至21天。發酵得來的葡萄酒之後會再進入橡木桶中熟成一段時間，最後在酒莊內裝瓶。

酒款特色

圖德宏酒莊乾紅葡萄酒（ChateauTourteran,Haut-Medoc,France）通常散發著黑櫻桃、香料、黑醋栗和黑莓的芳香，酒體豐滿，單寧柔和，口感潤滑，是一款口感十分平衡的葡萄酒。此款葡萄酒比較適合與烤肉、燒烤家禽和牛肉搭配佐餐。