國際食品法典農藥殘留委員會（CODEX COMMITTEE ON PESTICIDE RESICUES,CCPR）是國際食品法典委員會（CODEX ALIMENTARIUS COMMISSION,CAC）下屬的10個綜合主題委員會之一，也是CAC重點關注的委員會。CCPR制定的農藥殘留限量法典標準幾乎涉及所有種植、養殖農產品及其加工製品，經CAC審議通過後，成為被世界貿易組織（WORLD TRADE ORGANIZATION,WTO）認可的涉及農藥殘留問題的國際農產品及食品貿易的仲裁依據，對全球農產品及食品貿易產生著重大的影響。
CCPR原主席國為荷蘭，自1966年第一屆CCPR會議以來，荷蘭已經組織召開了38屆會議。近年來，每年都有來自CAC成員國、成員組織及國際組織的約60個代表團、近260名代表參加該委員會年度會議。2006年7月，第29屆CAC大會確定我國為CCPR新任主席國，將承辦第39屆會議及以後每年一度的委員會會議。經與FAO、WHO、以及CAC秘書處協商，第39屆CCPR會議將於2007年5月7-12日在北京召開。
法典標準制定流程
CCPR在農藥殘留限量法典標準的制定過程中與CAC及FAO/WHO農藥殘留聯席會議（JOINT MEETING ON PESTICIDE RESIDUES,JMPR）保持密切聯繫。農藥殘留限量法典標準的基本制定過程是：首先JMPR評估成員國或公司提供的農藥殘留實驗數據，提出殘留限量建議值；然後CCPR按照法典標準制定程式，審議JMPR建議的殘留限量值，並遞交CAC大會審議；最後CAC批准CCPR上報的殘留限量值，並使之成為農藥殘留限量法典標準。截止到2005年7月，CCPR共制定出了213種農藥在農產品和食品中的2579項農藥最大殘留限量（Maximum Residue Limits,MRLs）及148項農藥再殘留限量（Extrancous Maximum Residue Limits,EMRLs）。
主要職責
CCPR的主要職責是⑴制定具體單個食品或一組食品中的MRLs；⑵為了保護人類健康，制定某些國際貿易中動物飼料的MRLs；⑶制定食品中的EMRLs；⑷制定農藥優先名單，交JMPR評價；⑸審議食品和飼料中的農藥殘留的採樣和分析方法；⑹審議其他涉及農藥殘留的食品和飼料安全事宜。
近幾年會議
第43屆會議 2011年4月4日-9日，第43屆國際食品法典農藥殘留委員會（CCPR）年會在北京召開。本次會議是2006年我國成為主席國後組織召開的第5次會議。來自57個國家、1個成員組織（歐盟）及9個非政府組織的300多名代表出席了會議。本屆會議共涉及15個議題。會議重點審議了百菌清等33種農藥在農產品中的605項農藥殘留限量標準及優先制定標準農藥名單；討論了農藥在小範圍種植作物上的殘留限量標準制定導則、農藥殘留風險分析原則和農產品分類原則等相關議題。大會期間還召開了農藥殘留分析方法與取樣工作組分會，由澳大利亞的Pieterscheeling博士和本刊編委、中國代表團成員潘燦平教授主持，該分會主要討論了農藥殘留分析不確定度指南，並提交大會將該指南推進到法典程式的第八步。
第44屆會議 2012年4月23-28日，第44屆國際食品法典農藥殘留委員會（CCPR）年會在上海召開。本屆年會是中國當選國際食品法典農藥殘留委員會主席國以來舉辦的第六次大會。會議審議了食品和飼料中農藥最大殘留限量、食品和飼料中農藥殘留採樣和分析方法等議題。中國代表團建議CCPR會議重新成立分析方法電子工作組，針對法典限量執行過程中如何選擇農藥殘留分析方法選擇提出討論檔案。注意到世界衛生組織全球環境監測系統食物部分（WHO/GEMS）G組的膳食數據與中國的膳食情況差異較大，建議增加一組以考慮中國有別於其他國家的情況。建議對香蕉和黃瓜及番茄和黃瓜上使用的兩項農藥限量標準草案停留在第4步，對最大殘留限量進行初步討論。此外，中國代表團還對食品與飼料分類電子工作組的相關作物分類提出建議。
第45屆會議 2013年5月6日，國際食品法典農藥殘留委員會（CCPR）第45屆年會在北京隆重開幕。本屆年會是中國當選國際食品法典農藥殘留委員會主席國以來舉辦的第七次大會。與會代表將研討食品和飼料中農藥最大殘留限量標準草案等相關議題。來自53個國家和地區，11個國際組織、政府間組織、國際非政府組織，共231名代表參加了會議。
第46屆會議 2014年5月5日，第46屆國際食品法典農藥殘留委員會（CCPR） 年會在南京開幕。本次會議是我國擔任CCPR主席國以來主辦的第八次會議。會議設15項議題，系統審議敵草快等43種農藥在大米、小麥等食品和飼料中 600餘項最大殘留限量標準，討論農藥殘留分析方法和特色作物中農藥最大殘留限量評估指南，修訂農藥殘留風險分析原則和食品和動物飼料分類，制定農藥優先評估列表。
第47屆會議 2015年4月13日，國際食品法典農藥殘留委員會（CCPR）第47屆年會在北京隆重開幕。本次會議是中國當選CCPR主席國以來舉辦的第九次大會。會議設13項議題，將審議食品和飼料中500餘項最大殘留限量標準，討論特色作物中農藥最大殘留限量制定指南，修訂食品和動物飼料分類，制定農藥優先評估列表。來自55個國家和地區，10個國際組織、政府間組織、國際非政府組織等282名代表參加會議。
第48屆會議 2016年4月25-30日，國際食品法典農藥殘留委員會（CCPR）第48屆年會在重慶召開。此次會議是我國自2006年擔任該委員會主席國以來主辦的第十次會議。會議設13項議題，將審議阿維菌素等40種農藥在穀物、蔬菜、秸稈等食品和飼料中500餘項最大殘留限量標準，修訂農藥殘留分析方法及食品和動物飼料分類，制定農藥優先評估列表，期間還將召開國家及區域雙邊多邊磋商會議和各種工作組會議。來自52個成員國、1個成員組織（歐盟）和13個國際組織等的300多名代表參加了會議。
