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《以酥煎小龍茶因成》
《以酥煎小龍茶因成》是宋代詩人虞儔的作品之一。
作者 詩詞正文 注釋 -
馬蹄酥
馬蹄酥,雅名“香餅”,是福建同安,江蘇江陰 山西繁峙等地的著名傳統小吃。 馬蹄酥是由麵粉揉合各種材料烘烤而成的酥餅,原為唐代的宮廷食品,後流傳入民間,隨...
做法 菜品特色 營養價值 -
花生酥
《花生酥》又名芝麻酥兩種,由以河北深州市王家井鎮芝麻酥的第三代傳人,張三多,製作的《福瑞來》花生酥最為正宗。 起源時間為始於明萬曆。
製作材料 製作流程 食譜營養 食物相剋 適合人群 -
酥[中藥]
酥,中藥名。為牛乳或羊乳經提煉而成的酥油。黃牛全國各地均有飼養。水牛全國大部分地區均飼養,以南方水稻田地區為多。山羊分布於全國各地。綿羊分布幾遍全國,以...
入藥部位 性味 歸經 功效 主治 -
荷花酥
荷花酥是浙江杭州著名的傳統小吃。“出淤泥而不染”是人們對荷花高雅潔麗品質的讚譽,用油酥面製成的荷花酥。形似荷花,酥層清晰,觀之形美動人,食之酥鬆香甜,別...
做法一 做法二 營養成份 營養分析 適合人群 -
烏酥楊梅
烏酥楊梅,為楊梅的一個品種,原產於廣東汕頭市西臚鎮內輋村及內八鄉岩前村周邊山區一帶。果實多為圓球形,果肉厚而細軟。1986年就被評為廣東省名優水果,20...
品種簡介 種植環境 種植範圍 優點 榮譽 -
酥魚
酥魚是一道漢族傳統名菜,屬於河北菜,或浙江菜。作為中國的骨酥魚祖,最早起源於中國骨酥魚之鄉河北省邯鄲市趙家,魏晉時期,由民間傳入宮中,北宋被太祖趙匡胤(...
注意事項 歷史沿革 簡要介紹 相關故事 食用指南 -
龍蝦酥
就是花生酥心糖,因其外皮呈熟龍蝦的色澤和環狀花紋而得名。
簡介 製作 -
酥鯧魚
酥鯧魚是中國菜系粵菜菜系中很有特色的菜式之一,酥鯧魚以平魚為主要材料。工藝關鍵是平魚,先醃人味,蒸製軟爛,改刀上漿,沖炸而成,顏色金黃,外焦里嫩。
基本資料 烹飪方法 製作提示 歷史文化 營養分析