公司簡介
將台酒業公司地處川西北重鎮綿陽市轄區內的梓潼臥龍鎮，這裡山川秀麗，人傑地靈，古柏蒼翠，文化遺蹟眾多，生態環境良好，素有“蜀道翡翠”之美譽的“翠雲廊”貫穿其境。相傳諸葛亮率軍北伐，曾在梓潼臥龍山設點將台，屯兵演武，掘“孔明甘泉”取天府物華釀造美酒犒賞三軍，“將台酒”因此得名流傳至今，“將台”系列多次評為部優產品，中國優質白酒精品，AA級質量企業，莫斯科國際金獎產品等是四川大型白酒生產骨幹企業． 將台酒是以精選高粱、大米、糯米、小麥、玉米5種糧食為原料，取孔明泉水、採用“跑窖循環”、“固態續糟”、“雙輪底增香”及“人工窖泥快速老熟”等獨特發酵技術，通過、“分成起糟”，“混蒸蒸溜”，“量質摘酒”，“按質並壇”長儲，再精心勾兌調味而成。
公司發展
2004年公司投入巨資，加大科技創新步伐，運用先進的聲、光、電、波、氣相、液相等精密設備、方法模式改造傳統工藝，在充分把握市場需求的前提下，深度挖掘本土文昌文化和酒業文化資源，開發了“文昌貢”系列酒，“文昌貢酒”乃供奉文昌帝君之貢品．文昌帝君原是天上職掌文衡司祿大神，後轉化到人間，東晉太康八年（公元287年）徒居梓潼七曲山．古代學子．官員仰拜文昌以求功名，多有應驗，文昌帝君之神氣世人大加推崇。“文昌貢酒”得天之獨厚，其味綿甜，香氣幽雅。世人品飲“文昌貢酒”，多有借文昌靈氣求功成名就之意，“文昌貢酒”因此名揚華夏，成為酒中珍品。“文昌貢酒”— — 2004 梓潼中華文昌文化旅遊節指定接待用酒，2005中國核子彈爆炸成功40周年宴會專用酒。
公司以“將台酒”和“文昌貢酒”為核心品牌，從新進行了品牌資源整合，一高一底，一文一武，力爭用數年時間把“將台酒”和“文昌貢酒” 打造成中國名酒，為中國白酒業再添一筆。
