原料
主料
四季豆
輔料
鹽、糖、蠔油、雞精
做法
| 1.最關鍵的是將四季豆斜切，能多斜就多斜，切薄片炒的快 | |
| 2.加少許油 | |
| 3.下入四季豆和少許鹽，由於切片了，很少會出水，油水混合再在大火的作用下很快變色 | |
| 4.變色後加入少許壕油，糖，雞精，翻炒均勻即可出鍋 |  四季豆新切法 |
| 5.圖片是加了生抽顏色不太好看 |  四季豆新切法 |
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