噴噴香錫紙骨

排骨、大蔥、陳皮、大蒜、姜、蚝油、腐乳汁、生抽、老抽、糖、橄欖油。 2、適量大蔥、陳皮、大蒜、姜、蚝油、腐乳汁、生抽、老抽、糖混合成醃漬料。 3、將處理好的排骨和醃漬料混合均勻，滴入少許橄欖油，冰櫃醃漬過夜。

原料：
排骨、大蔥、陳皮、大蒜、姜、蚝油、腐乳汁、生抽、老抽、糖、橄欖油。
做法：
1、將排骨洗淨開水煮1分鐘左右，撈起洗淨。
2、適量大蔥、陳皮、大蒜、姜、蚝油、腐乳汁、生抽、老抽、糖混合成醃漬料。
3、將處理好的排骨和醃漬料混合均勻，滴入少許橄欖油，冰櫃醃漬過夜。
4、將醃漬好的小排，包入裁剪好的錫紙裡面，烤箱預熱250攝氏度(400華氏度），中層烤15-20分鐘即可。