地域範圍
嘉蔭水稻產地位於黑龍江省伊春市嘉蔭縣，縣所轄3鎮6鄉：烏雲鎮、朝陽鎮、烏拉嘎鎮、常勝鄉、滬嘉鄉、向陽鄉、紅光鄉、青山鄉、保興鄉。地理坐標為：東經129°09′-130°45′，北緯49°25′-48°07′，全縣平均海拔230米左右。嘉蔭縣北與俄羅斯隔江相望，以黑龍江為界。西至常勝、滬嘉、青山分別與遜克縣、湯旺河林區接壤，南至烏拉嘎、保興與鶴崗、蘿北接壤，區域保護面積150000公頃。生產面積800公頃，年總產量4800噸。
產地環境
（1）土壤地貌情況：嘉蔭縣多為黑鈣土、沙壤土，pH值在6.5-7.5左右，土壤肥沃、耕性良好，嘉蔭縣地勢走向西南高、東北低，小興安嶺余脈呈雞爪狀向黑龍江邊延申，溝壑縱橫、丘陵起伏、漫崗平原相間，西南部守虎山。
（2）水文情況：嘉蔭縣水資源豐富，除黑龍江流經本縣245公里之外，直接流入黑龍江大小河流有26條。以黑龍江水、地下水為主要水源，水質分別達到地表水環境質量GB3838的一級標準和生活飲用水GB5749的標準。嘉蔭縣是農業縣以種植業為主，沒有大型工業污染企業，幾乎沒有污染，因此，水資源保持良好。
（3）氣候情況：嘉蔭縣地處北溫帶季風大陸氣候區，由於地勢和地形的變化，使嘉蔭縣氣候差異很大，致可分為二個小氣候區。一是位於小興嶺北坡的青山鄉、滬嘉鄉西南部、常勝鄉西部、烏啦嘎鎮大部、紅光鄉西部、保興鄉西南部屬山地小氣候區。冬季漫長寒冷、夏季短促多雨。積溫10≥1600℃左右，無霜期90天左右、降雨量530毫米左右。二是常勝鄉東北部、烏雲鎮、向陽鄉、紅光鄉東部、朝陽鎮、保興鄉東部地區。冬季，西伯利亞寒流長驅直入，風大、嚴寒、乾燥。無霜期120左右、降雨量650毫米左右。全縣平均無霜期115天、年降雨量588毫米，年日照時數2377小時。
（4）人文歷史情況：據1992年縣誌記載，嘉蔭縣農業發展的歷史很短。解放前，採金工作用的糧食多數靠外進。1927年全縣百多戶農民僅有3000多畝耕地。解放後，農業生產發展迅速。耕地面積由1949年41700畝發展到1985年393000畝，到目前為止，嘉蔭縣耕地面積已達1316200畝。糧食主要作物是大豆、水稻等。
生產要求
（1）產地選擇：在全縣各鄉鎮選擇土壤肥沃、耕性良好的土壤，應符合NY5116-2002的規定。
（2）品種選擇：選用通過國家或地方審定並在當地示範成功的優質、高產品種。種子質量應符合GB4404.1的規定。選用抗蟲、抗病性強的品種，並注意定期更換。
（3）生產過程管理：
A、合理稀植
直播稻：播種量常規稻為每667m23kg-4kg，雜交稻2kg-2.5kg。提倡採用生物種衣劑包衣的種子，以防地下害蟲危害。要求注意播種質量，確保全苗。播種出苗後應及時疏密補空。移栽稻：早、晚稻種植密度常規稻一般為每667m22萬穴，每穴3本-4本，雜交稻為每667m21.5萬穴-2.0萬穴，每穴1本-2本；單季稻為每667m21.2萬穴-1.7萬穴，常規稻每穴3本-4本，雜交稻1本-2本。提倡寬行窄株或寬窄行種植，移栽規格早、晚稻為25.0cm×13.3cm-16.7cm或（33.3cm+16.7cm）×13.3cm-16.7cm，即行距25.0cm，株距13.3cm-16.7cm或寬行33.3cm、窄行16.7cm、株距13.3cm-16.7cm；單降稻為25cm-30cm×16.7cm或（33.3cm+16.7cm）×16.7cm。超級稻優質稻起畦超稀植栽培，移栽規格33.3cm×20.0cm-25.0cm，每667m20.8萬穴-1.0萬穴，每穴2本。
B、平衡施肥
有機、無機結合，氮、磷、鉀配合施用：提倡測土配方施肥，一般有機肥占總施肥量的30%以上，氮∶磷∶鉀（N∶P2O5∶K2O）一般為1∶0.5∶1。嚴格控制施氮和施肥總量：每667m2大田施肥總量為早、晚稻控制在純氮（N）8kg-12kg，磷（P2O5）4kg-5kg，鉀（K2O）8kg-12kg，單季稻控制在純氮（N）12kg-15kg、磷（P2O5）6kg-7kg、鉀（K2O）12kg-15kg，施硫酸鋅1kg-2kg。施肥方法：施足基面肥，適施分櫱肥和穗肥。一般氮肥用50%～70%作基面肥，20%-30%作分櫱肥，10%-20%作穗肥；磷肥全部作基肥施用；鉀肥基、櫱肥各占50%。也可採用一次性全層施肥，將專用復配肥料在平田時一次性施入耕作層土壤，但在砂壤田不宜採用。
C、合理灌溉
灌溉水質要求：應符合NY5116-2002的規定。灌溉方法：返青期保持淺水層，分櫱期濕潤灌溉，苗數達到穗數的80%-90%時開始露田和曬田，採取多次輕曬，以控制無效分櫱，促進根系下扎生長和壯稈健株。穗分化後灌水並保持淺水層至抽穗揚花期。灌漿成熟期間歇灌溉、乾濕交替。收穫前7天左右斷水。
D、有害生物控治技術
農業防治：選用抗性強的品種。品種定期輪換，保持品種抗性，減輕病蟲害的發生。採用合理耕作制度、輪作換茬、種養（稻鴨、稻魚、稻蟹等）結合、健身栽培等農藝措施，減少有害生物的發生。
生物防治：通過選擇對天敵殺傷力小的中、低毒性代學農藥，避開自然天敵對農藥的敏感時期，創造適宜自然天敵繁殖的環境等措施，保持天敵；利用及釋放天敵控制有害生物的發生。
物理防治：採用黑光燈、震頻式殺蟲燈、色光板等物理裝置誘殺鱗翅目、同翅目害蟲。
藥劑防治（病害）：稻瘟病依據GB/T15790的規定，當稻瘟病的中心病團出現時，每667m2用三環唑20g-25g或稻瘟靈28g-40g噴霧防治。稻紋枯病依據GB/T15791的規定，在水稻分櫱至孕穗期、抽穗期，當分櫱期叢發病率在15%～20%、孕穗期30%以上時，每667m2用井崗黴素10g-12.5g加水50kg噴霧1-2次，低於此指標可以不施農藥。白葉枯病在白葉枯病常發區，於發病初期每667m2用葉枯唑30g-40g加水50kg噴霧防治；尤其在大風、暴雨、洪澇等災害之後，水稻葉片受到損傷，應及時噴施上述藥劑，防止病情暴發。惡苗病採用抗二硫氰基甲烷或咪鮮胺溶液浸種。稻曲病在孕穗中、後期每667m2用井崗黴素10g-12.5g兌水50kg對穗部進行噴霧。藥劑防治（蟲害）：二化螟依據GB/T15792及NY/T59的規定，在稻苗枯鞘高峰期，每667m2用殺蟲雙36g-45g或殺蟲單45g-55g或三唑磷20g兌水50kg噴霧，但蠶桑養殖地區不宜使用殺蟲雙、殺蟲單。三化螟根據蟲情預報，掌握在螟卵孵化初盛期，每667m2卵塊發生量在50塊以上的田塊進行藥劑防治，藥劑種類同二化螟。稻飛虱依據GB/T15794的規定，當百叢蟲量達1500頭-2000頭，每667m2用噻嗪酮7g-10g或吡蟲啉1.5g-2g兌水50kg，針對稻株中下部噴霧。稻縱卷葉螟依據GB/T15793的規定，掌握在主害代1、2齡幼蟲盛發期（稻葉初卷期）。當分櫱期百叢幼蟲65頭-85頭、孕穗期40頭-60頭以上時，進行藥劑防治，藥劑殺蟲雙、殺蟲單；此外，也可用毒死蜱32g-40g兌水50kg噴霧稻株中、上部。稻薊馬在苗期出現葉尖捲曲率在10%以上、百株蟲量300頭-500頭以上時，用殺蟲雙27g-36g或丁硫克百威或吡蟲啉1.5g-2g兌水50kg噴霧。雜草防治：秧田雜草於播種後0-10d，每667m2用殺草丹乳油100g-125g、禾草敵乳油96g-140g或丁草胺30g或苄嘧磺隆1.5g-2g兌水30kg噴霧。移栽前雜草在移栽前2d-10d，每667m2百草枯20g-40g兌水50kg細噴霧，殺滅田間雜草。本田雜草於移栽後5d-10d，每667m2用禾草丹乳油100g-125g或吡嘧磺隆6.25g或田草光（苄嘧磺隆與丁草胺復配劑）25g-30g拌化肥或細泥土30kg撒施。
（4）產品收穫：實行無公害稻穀與普通稻穀分收、分曬。禁止在公路、瀝青路面及粉塵污染嚴重的地方脫粒、曬穀。
（5）生產記錄：對嘉蔭水稻生產的全過程，要建立田間生產技術檔案，全面記載，以備查閱。
品質特徵
（1）外在感官特徵：水稻所生產的大米，形狀縱長，長度約為0.8mm左右，寬度為0.3mm左右白色顆粒。
（2）內在品質指標：嘉蔭水稻生產的大米營養豐富，含蛋白質、糖類、鈣、磷、鐵、葡萄糖、果糖、麥芽糖、維生素B1、維生素B2等。
執行標準
嘉蔭水稻嚴格按照《嘉蔭縣無公害水稻生產操作技術規程》NY5115-2002進行操作，嚴格執行肥料使用的標準NY/T496。嚴格執行農藥使用的標準GB4285、GB/T8321（所有部分）。嚴格遵守《農產品質量安全法》規定。嘉蔭水稻收穫後，脫粒進行包裝，在運輸過程中：運輸工具應清潔、乾燥、有防雨設施。嚴禁與有毒、有害、有腐蝕性、有異味的物品混運。在避光、常溫、乾燥和有防潮設施的地方貯藏。貯藏設施應清潔、乾燥、通風、無蟲害和鼠害。嚴禁與有毒、有害、有腐蝕性、易發霉、發潮、有異味的物品混存。產品使用“嘉蔭水稻”農產品地理標誌。
