選酒
大家平時喝的酒不外乎白酒，紅酒，啤酒這三種，這三種酒的釀造過程不同，對人體的作用的不盡相同，只有選對酒才能盡喝不胖。飲酒減肥法之白酒(liquor)
白酒屬於蒸餾酒，不含糖質，相對於其他酒類，不太容易讓你發胖，在減肥的時候不妨選擇這一類蒸餾酒。吃過食物後，白酒能將口中殘留的油脂通通清乾淨，可以說能更有效防止脂肪與熱量的積聚。
飲酒減肥法之紅酒(wine)
紅酒對身體很好，特別是在降血脂、降膽固醇等方面有顯著的療效，近年有研究表示，喝過紅酒後，能令體內脂肪代謝的激素增加，與多酚結合，能進一步激發脂肪代謝的速度。另外，紅酒中還含有鞣酸類物質，同樣具有促進脂肪分解的功效，令脂肪不容易被體內吸收。紅葡萄酒被認為是最佳的瘦身飲料。
飲酒減肥法之啤酒(beer)
啤酒有利尿的功效，如果及時排出體內的廢物，活化腸胃機能的話，對便秘的改善確實有一定的功效。但因它含有大量的糖分、碳水化合物，多喝可能會出現眾所周知的“啤酒肚”。
飲酒減肥法之威士忌(whisky)
威士忌屬於蒸餾酒，不含糖質，最近有研究表明，威士忌和白蘭地的芳香成分能大量增加具有促進脂肪代謝功效的激素數量。在西方，威士忌被譽為是“生命之水”，其奧秘就在於威士忌在桶內釀製的時候，釋出豐富天然的多酚，對於預防動脈硬化、腦梗塞有高度的功效。鞣花酸則能美白、抗老化、一直癌細胞，同時預防糖尿病的併發症。
減肥搭配
1.紅酒優酪乳減肥法減肥原理：睡前30分鐘內吃“乳酪+紅酒”減肥，這是因為紅酒含酒精，可幫助入睡。而睡眠時新陳代謝慢、體溫低，吃乳酪和喝紅酒可產生熱，並加速新陳代謝，邊睡邊能消耗體內脂肪，以達到瘦身效果。
具體做法：睡前30分鐘飲一杯紅酒，再配上一兩片乳酪(約50克)。不過提醒大家，一般市面上的乳酪品牌有很多種，要選擇脂質、鈣質含量高、糖分低、自然發酵的乳酪，而不可選擇加工多、有添加口味，如草莓、檸檬、藍莓等味的乳酪。
2.紅酒乳酪減肥法
減肥原理：乳酪的成分與母乳比例相近，它不含乳糖，其鈣質容易被人體吸收。此外，蛋白質經過發酵產生的短鏈胺基酸，也能夠提高甲狀腺功能及提升代謝率。而紅酒中含有的酒精、酪胺酸等成分，可以幫助入眠。通常的情況是：睡眠時，人體體溫低、代謝慢。吃乳酪配紅酒，既可以產生熱量，又能夠加速人體的新陳代謝，且熱量不會被人體儲存。因此，能邊睡邊消耗體內的脂肪，以達到瘦身的效果。
具體做法：紅酒搭配乳酪是一種行之有效的減肥方法。它不僅可以提高代謝率，而且有利於脂肪的燃燒，在睡前享用效果更佳。乳酪配紅酒減肥法，也有利於燃燒腰腹和臀部的脂肪。此外像天然anslim植物也可以消除脂肪，防止腰腹部贅肉的出現，如果有人想減少這些部位的脂肪，可以嘗試一下。
3.紅酒煮烏梅減肥法
具體做法：烏梅200克(約20顆)、紅酒300毫升(烏梅與紅酒的比例大約為1:1.5)先將烏梅放到鍋中，倒入紅酒，醃製30-40分鐘，讓烏梅徹底吸收紅酒。然後不要蓋蓋子，用中火加熱30秒，待酒精揮發出來。等酒精的香氣揮發得差不多，蓋上蓋子用小火煮7-8分鐘。這時有一部分紅酒會蒸發掉，剩餘少量，就可以關掉火。作為小吃每天吃4-5顆。
4.酒類沐浴法
酒類可以促進血液循環，但酒可不僅止於用喝的唷！酒還可以用在沐浴方式，讓你自己在家做SPA。
具體做法：將清酒、米酒或葡萄酒等酒類加入約入約攝氏40度的浴缸中，利用酒類促進血液循環的功用，達到安定神經與降壓的效果（注意：絕對不可以邊泡澡邊喝酒唷！
在浴缸中泡澡10～15分鐘後，再用攝氏約20度的冷水沖洗，反覆交替數次，可以加速身體的新陳代謝率，使瘦身效果更明顯。在最難瘦的小腿部分，可以用蓮蓬頭沖淋熱水，利用水壓按摩肌肉。
注意事項
1．酒前喝水每天飲用大量的水，排掉體內的有毒物質。酒精對身體有脫水作用，所以在喝酒前和喝酒後都應該補充大量的水分；每喝一杯酒，就應該補充8盎司的水分。還可以每喝一口酒，就喝一口水；酒和水交替飲用。
2.多吃蔬菜
不要急著飲酒吃肉，先吃一些熱量比較低的蔬菜吧，這樣可以讓身體儘快的出現飽腹感，而且也能很好的控制住熱量的吸收。尤其對於喝酒的人來說，多吃蔬菜如菠菜、芹菜等也可以避免過多酒精對肝臟產生的傷害。另外多吃那些含有植提纖的纖維素的蔬菜同樣能夠減少脂肪的生成。
3.選對食物
喝酒時如果選擇正確的下酒食，不但可以保護自己的肝臟，而且還能避免發胖的問題。一般的貝類海鮮中含有可以保護肝臟功能的牛磺酸，而西紅柿和香蕉這樣的果蔬則具有解酒的效果，而且它們的熱量都不高，是非常適合出現在酒桌上的食材。
4.控制杯數
我們一定對自己的酒力有所了解，所以在聚會的時候應該知道自己應該把白酒或者是啤酒控制在幾杯之內，這樣既能喝得高興，也不用過於擔心酒醉或者是多吃發胖的問題。
