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過年喜宴
出版社: 開本: 7544230694
圖書信息 目錄 -
鱷魚結婚喜宴
鱷魚結婚喜宴,一家餐飲企業專門為結婚的新人推出了鱷魚結婚喜宴,鱷魚掌的售價是428元,鱷魚尾要388元,每個鱷魚蛋也要賣180元,而每桌鱷魚婚宴的價格從...
概述 原料產地 鱷魚蛋糕 遭遇質疑 -
盆菜
盆菜是廣東深圳和香港新界的飲食習俗,據傳起源於南宋末年,已有數百年的歷史,是一種雜燴菜式。傳統的盆菜用木盆或銻盆盛載。每逢喜慶節日,例如新居入伙、祠堂開...
簡介 歷史起源 製作方法 現代盆菜 飲食文化 -
潮菜
潮菜非常注重滋補與養生,食療藥膳品種繁多:主要有美容養生長壽藥膳、四季藥膳、常見病食療藥膳、常見藥用蔬菜、水果、動物等。唐代韓愈臨潮時,對潮菜美味讚嘆說...
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孔府菜是漢族飲食文化重要組成部分,起源於宋仁宗寶元年間,用於接待貴賓、上任、生辰家日、婚喪喜壽時特備。孔府宴席遵照君臣父子的等級,有不同的規格。由於孔府...
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孔府菜烹飪技藝
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博山菜
博山四四席,亦屬北方菜式的範疇,又不失魯菜特色,既有地方性的特色,又有魯菜的文化內涵·
博山菜 講究 -
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