啤酒酵母脆皮炸雞

啤酒酵母脆皮炸雞是由糖、溫水、啤酒酵母等食材製作而成的一道美食。

【材　料】: 雞胸肉80公克
【調 味 料】: A.糖1/4茶匙 溫水10㏄ 啤酒酵母1/4茶匙 高筋麵粉2大匙 B.鹽1/4茶匙 牛奶10㏄ 蒜泥1顆 C.辣椒粉適量
如何做啤酒酵母脆皮炸雞的製作方法：

1.雞胸塊去皮洗淨瀝乾備用。
2.將作法1的雞胸肉中加入調味料B醃約10分鐘備用。
3.將調味料A混合後倒入作法2中拌勻備用。
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法2的雞翅放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透，撈起切塊，撒上辣椒粉即可。