內容簡介
封面帶著鹹味的冷毛豆，總之，喝啤酒先來這個！ 炭火蒸熟的肥厚鰻魚，三伏天的丑日當然要吃 3000多個種類，在德國啤酒比水還便宜 文字燒這種東西，很適合成人一邊喝酒一邊八卦 用等量的冰啤酒代替清水做出的天婦羅，會有非同尋常的酥脆 想在下班後來一杯？路邊那種掛帘子的串燒鋪才對味 煎餃香味濃烈、口感爽脆，配上啤酒魅力無法擋 冰爽的啤酒配熱騰騰的相撲火鍋，不知不覺就吃撐了 韓式泡菜配啤酒，特別有在家裡吃的感覺 暴熱的時候，泰國菜搭啤酒能帶來消暑爽辣風 啤酒+薄荷、啤酒+白酒、啤酒+番茄醬……混搭又潮又好味 累趴了的時候，居酒屋今夜正掛起紅燈籠……有句話說：“喝咖啡是休閒、喝紅酒是享受、喝啤酒則是生活。”今天你想用什麼心情來喝杯啤酒呢？
無論是快樂、痛苦、悲傷還是開心，啤酒總是常在我們左右。晶黃剔透的液體，表層堆滿雪白細緻的泡沫，“咕嚕”一聲大口喝盡、暑氣全消。
不同於市面上以紅酒為題材的專門書籍，《啤酒就該這樣喝》以輕鬆逗趣的圖文，將不可不知的喝酒小tips分享給讀者，書中以有趣的大學講座形式，區分成：前期講座（必修）、夏期講座（選修）、以及後期講座（必修），從鰻魚、義大利料理、西班牙海鮮飯、餃子、相撲火鍋、燒肉…到大閘蟹、川菜，介紹了25種搭配啤酒最贊的料理、飲食、相關文化，其中的特別講座篇並會附上圖文並茂的食譜讓讀者可以實地操作。
每一篇圖文漫畫的最後都會有一頁文字，簡介探討各種啤酒相關知識，如：啤酒的氣泡最重要？啤酒不能倒滿？為何黑啤酒是黑色的？哪些啤酒可以用於料理？冰啤酒VS熱啤酒…等。可說是好看、好吃、又增長見聞的美味一冊！
作者簡介
大田垣晴子 Seiko Otagaki，日本一線繪本作者，最受歡迎的女性生活雜誌《CREA》專欄作家。以獨樹一幟的“How to 繪本”流行於日本大眾中。
畢業於武藏野美術大學流行設計系，與“繪本天后”西原理惠子同為校友，後開創出風格獨特的“How to 繪本”系列，極受潮流女性的歡迎。
內容根植于晴子對流行生活的廣泛接觸與深入研究，題材涉及現代女性生活的各個層面，晴子以繪本的形式，將女人的吃飯、穿衣、獨居、工作……之道，配合幽默逗趣的旁白一一傳達。每個Topic開動前，作者必先花大力氣做足功課，保證呈獻給讀者的作品通俗易懂又深具知識性，令人在莞爾一笑間便學到許多新東西。 主要作品： 《一個人住的日子》 《女人也怕入錯行》 《啤酒就該這樣喝》 《單身犯法啊：單人床的生存之道》 《男歡女愛濕樂園》 《正宗體驗道》 《SANSARU》（1）（2） 《我的閱讀之道》 《花樣女子》 《這就是我的計算機生活》 《日用服飾事典》 《燒酒咕嚕咕嚕》 《東京放輕鬆》 …… 現為《CREA》雜誌“美的殿堂”專欄作者，廣受讀者好評。
圖書目錄
前期講座[必修]
講座 01 毛豆—總之，喝啤酒先來這個！
講座 02 鰻魚—三伏天的丑日，當然要吃鰻魚啦～
講座 03 德國菜—啤酒之國的人都吃什麼？
講座 04 文字燒—東京老街的成人零食
講座 05 雞肉串燒—小串燒有大學問
講座 06那不勒斯比薩—搭配正宗窯烤比薩來暢飲啤酒！
講座 07 餃子—喝啤酒就應該配餃子！
講座 08 相撲火鍋—我飽了！力士們的健康火鍋
講座 09 日式便當—賞花探春
講座 10 北歐菜—正宗維京人風格
講座 11 韓國菜—哈一哈韓，更有滋味
講座 12 香魚—初夏美味，香飄陣陣
講座 13皿缽料理—碗糕全齊的宴會拼盤料理
講座 14 泰國菜—消暑爽辣風
講座 15 蕎麥麵—地道的江戶人之樂
講座 16 天婦羅—了不起的油炸
夏季講座[選修]
特別講座 01 喝啤酒，開PARTY
特別講座 02 來調雞尾酒
特別講座 03 簡單又健康，豆類沙拉
特別講座 04 爽口油炸沙丁魚
特別講座 05 爽辣甜醋炒茄子
特別講座 06 西班牙香辣烤翅
特別講座 07 狂辣暴燙的鮪魚泡菜鍋
特別講座 08 滾燙流汁的中國餡餅
特別講座 09 震撼系糖醋豬肉
後期講座[必修]
講座 17圍爐火鍋—懷念冬季的圍爐火鍋
講座 18 西餐—嚮往的時尚之味，開動！
講座 19 西班牙菜—泡酒吧，吃小菜，喝啤酒
講座 20 沖繩料理—在三弦琴的樂曲中光臨
講座 21 烤肉—鮮嫩多汁、煙霧繚繞、大快朵頤
講座 22 居酒屋—今夜掛起紅燈籠
講座 23 大閘蟹—秋冬必有的應景美食
講座 24 關東煮—寒冷冬夜裡的小小溫暖
講座 25 中國川菜—辣是好吃的重點
最終講座 關於啤酒的TPO
暢飲天堂
01 美味在於泡沫
02 剩酒別加滿
03 黑啤的黑色
04 啤酒做的菜
05 參觀啤酒廠
06 冰啤酒和溫啤酒
07 酒杯的材質
08 按酒索杯
09 一口乾了
10 瓶裝與罐裝
11 陳年佳啤
12 “生啤”是什麼
13 不一樣的生啤
14 啤酒的原料
15 啤酒的酒精度
16 古埃及的啤酒
17 啤酒的N個發源地
18 中世紀前期啤酒的口味
19 啤酒的大統一
20 舶來的啤酒
21 江戶時代初期的啤酒釀造
22 奢侈的啤酒
23 飯後小酌的主角
24 未來的啤酒
