啤酒的氣泡

啤酒里一般含有大約0.5%的碳酸氣體。這些碳酸氣體在發酵過程中產生、並融入啤酒，但是融進啤酒的這些碳酸氣的量約是在正常壓力下的兩倍，也就是說呈超飽和狀態。所以，當打開啤酒拴時，裡面的啤酒恢復到正常壓力狀態下，再加上倒酒時，碳酸氣受到碰撞而恢復成氣體，這樣許多氣泡浮到啤酒液面上，就形成泡沫。

再喝啤酒的時候，在啤酒中可以看到很多懸浮的氣泡串，不明白是如何產生的？為什麼雪碧就看不這些氣泡串？

啤酒裡面有二氧化碳，就像可樂一樣喔，原理就是一樣的撒，就是本來啤酒裡面有二氧化碳，沒開蓋的時候壓力大，二氧化碳出不來，開了蓋後瓶內氣壓減小，二氧化碳溢出，形成氣泡
雪碧的你也看得到，看不到就說明你買的質量不好