圖書信息
出版社: 海天出版社; 第1版 (2004年1月1日)
外文書名: Marketing Scene Management and Service for Supermarket & Shop
叢書名: 商場·超市經營管理操作實務
平裝: 223頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 7806972315
條形碼: 9787806972311
尺寸: 22.2 x 14.8 x 1.2 cm
重量: 340 g
內容簡介
《商場超市賣場管理與服務》主要介紹了：賣場布局設計、賣場物流、賣場促銷、賣場顧客服務、賣場員工選聘及賣場安全管理的方法和技巧等內容。
目錄
第一章 賣場布局設計
1.1 賣場整體設計
整體設計內容和目標
整體設計要點
1.2 賣場櫥窗設計
櫥窗廣告的優勢
櫥窗廣告的作用
櫥窗陳列的類型
櫥窗設計的方法
1.3 賣場商品陳列設計
商品陳列的原則
商品陳列區劃分
商品陳列的類型與方法
商品陳列的藝術趨勢
1.4 賣場購物環境設計
購物環境含義
購物環境設計原則
賣場的燈光和照明設計
賣場的色彩設計
賣場的聲音環境設計
賣場的氣味設計
第二章 賣場物流管理
2.1 商品驗收
商品驗收憑證的處理
商品驗收注意事項
2.2 存貨管理
存貨控制方法
後場商品管理
2.3 商品盤點
商品盤點的目的
商品盤點作業相關名詞掌握
盤損盈的原因與處理
相關連結
採購計畫書
第三章 賣場促銷管理
3.1 促銷方案擬訂
促銷方案的制訂
促銷方案的實施
3.2 促銷方式選擇
優價銷售
有獎銷售
發放優惠卡
競賽
現場展示或聯合展銷
免費品嘗和試用
集點贈送
分紅
以舊換新
免費贈送
現場製作食品
3.3 POP廣告促銷
POP廣告的促銷意義
POP廣告的促銷作用
POP廣告的種類
POP廣告的策划過程
POP廣告的信息傳達原則
POP廣告使用時檢查要點
3.4 促銷活動效果評估
業績評估
促銷效果評估
供應商評估
第四章 賣場顧客服務
第五章 賣場員工管理
第六章 賣場安全管理
