原則
為了更好地實現企業的經營目標，商品管理應堅持商品齊全和商品優選的原則。商品齊全就是要保證顧客來店時能夠買到日常必需的商品，因此，商品品種要齊全。具體要求是：商品的品牌要全，商品的大類、品種和規格之間的結構比例要合適。商品優選就是要選擇主力商品，在經營中，實際上大部分的銷售額只來自於一小部分商品，即80%的銷售額是由20%的商品創造的，這些商品是企業獲利高的商品，要作為商品管理的重中之重。
要點
商品管理的基本要點包括：
(1)檢查商品是否脫銷，隨時正確把握商品銷售數量，保證定貨的正確性。
(2)陳列面管理。
(3)合理掌握庫存。
(4)隨時檢查補充。
(5)售價管理。
(6)前進陳列檢查。
(7)POP管理的檢查，確保陳列與廣告相符。
(8)引進新產品速度的檢查。
(9)價簽管理。
方法
商品分類是把握商品特性的重要方法。根據貨品的特性，採取針對性措施加強銷售，是商品管理的重要方面。常見的商品分類方法有以下幾種：
商品分類
◇按商品銷售狀況分類。可以分為暢銷商品、主力商品、試銷商品、優惠商品、滯銷商品、應淘汰商品等。對不同類別的商品，應配合店鋪的特性及店鋪所在的商圈環境，制定適用的銷售計畫。
◇按商品周期分類，可分為介紹期、全盛期、保持期、衰退期。店鋪應對處於不同階段的商品制定相應的銷售策略，使用相關的促銷手段，從而增加銷售量。
◇按商品價格分類，可分為高價位、中價位、低價位。應配合店鋪的經營方針制定價格策略。
◇按照商品銷售季節分類，可分為常年銷售商品、季節性銷售商品。應配合季節的交替及時調整店鋪的商品銷售計畫。
◇按照商品的使用目的分類，可分為送禮產品、自己消費用商品、集團消費用商品等。店鋪可根據光顧店鋪的顧客特性掌握不同商品的比例，制定商品計畫。
◇按照目標顧客群分類，可以按性別、年齡、職業、生活層次、購買習慣等來區分，並且應該在開店初期即針對這種區分制定商品計畫。
◇按照商品用途區分，可根據何時使用、何處使用、如何使用等情況來進行分類，採用相應的商品陳列手段、服務方式等進行銷售活動。
◇依滿意程度區分，顧客對商品的滿意度與各自對商品的不同要求有關，可從色彩、花樣、規格、型號、性能、設計風格、製作面料、趣味、款式等方面來衡量，儘量使更多的顧客感到滿意，從而增大銷售量。
