內容簡介
《品類管理:教你如何進行商品梳理》一方面以具體的商品梳理來詮釋抽象的品類管理原則，另一方面用品類管理方法來總結商品梳理實踐，深入淺出地以案例介紹方法，採用第一手資料教你如何進行商品梳理。總結出“分好類、排好隊、歸好堆、論好輩”作為商品梳理的四把梳子，既生動又形象。《品類管理：教你如何進行商品梳理》對於進行有效商品組合、調整商品結構、開展品類管理具有指導作用，適合於超市經營者、超市採購人員、品類管理愛好者和商學院學生閱讀，亦可作為採購管理的培訓教材。
媒體評論
實際上，品類管理作為一項系統工程，其中包含了非常多的零售管理技術，挖掘和整理這些零售技術，可以更好地幫助實現品類管理在企業的落地，《品類管理——教你如何進行商品梳理》一書正是其中的代表。
——中國連鎖經營協會秘書長 裴亮
本書作者把複雜的品類管理技術體系冠以"梳理"這樣生活化的辭彙，將令人望而生畏的內容輕鬆地化解為"分好類"、"排好隊"、"歸好堆"、"論好輩"四個簡單生動的動作，是奉獻給一線操作者的一份好禮物。
——中國人民解放軍國防科技大學副教授天牧數據挖掘研究中心首席專家 馬達
《品類管理——教你如何進行商品梳理》是一部品類管理的實戰寶典，濃縮了作者多年的品類管理實踐經驗，為品類管理的實踐提供了一份快捷、實用的路線圖，是一本不可多得的管理工具書。
——大連職業技術學院教授 張秀霞
《品類管理——教你如何進行商品梳理》是一本不可多得的商品管理工具書，也是作者探索品類管理在中國零售企業如何落地的經驗總結。黃權藩先生憑藉十幾年的零售業經驗，為零售管理人員系統展示了商品梳理的步驟和關鍵所在，而本書後半部分的表單工具，對零售業從業者具有很強的借鑑意義。
——中國連鎖經營協會副秘書長 彭建真
作者簡介
黃權藩，廣東梅州人，1989年畢業於華南理工大學研究生院，研究生學歷。曾在工廠任助理工程師、車間主任、廠長。1995年進入現代零售業，任廣州（正大）萬客隆採購經理。1999年初加入北京華聯集團，歷任地區採購總監、大區採購總監、事業部分管採購副總、大區總經理等職務。他擅長於採購管理及採購培訓（如有效選擇、合理定價、有效促銷等），是中國連鎖協會註冊品類管理師的授課講師。自2007年起，他多次接受邀請，以演講嘉賓的身份出席中國零售業品類管理高層研討會。
目錄
推薦序1
推薦序2
前言
引言
第一篇 分好類——談如何創建品類
一、對商品結構的理解
（一）商品結構的層次
（二）商品組合的概念
（三）決定品項數多少的因素
二、有關商品組織表
（一）商品組織表的作用
（二）商品分類的五大原則
（三）常見的商品群
三、如何進行品類定義
（一）漏斗模式
（二）品類定義的描述結構
（三）常見品類的品類定義
四、如何創建品類
（一）經營理念對創建品類的影響
（二）四種常見的品類配置
（三）創建品類的步驟和案例
第二篇 排好隊——談如何組合商品
一、顧客的購物行為
（一）顧客購物決策樹
（二）常見類別的顧客購物決策樹
（三）價格對購物行為的影響
二、品類的組合因素
（一）嬰兒奶粉品類
（二）織物清潔和護理品類
（三）牙膏子品類
三、因素的組合水平
（一）牙膏的品牌因素
（二）牙膏的功能因素
（三）牙膏的規格因素
四、商品組合的分析工具
（一）因素
（二）市場占有率
（三）分析工具——靠譜圖
第三篇 歸好堆——談如何簡化因素
一、帕累托法則套用
（一）帕累托法則介紹
（二）因素的簡化
（三）水平的簡化
二、品牌因素的梳理實例
（一）品牌歸類
（二）品牌靠譜圖
三、功能因素的梳理實例
（一）找出賣點，突出賣點
（二）減少搭配，消滅搭配
（三）功能靠譜圖
四、規格因素的梳理實例
（一）躍點前下刀，取頭作代表
（二）規格簡化實例
（三）規格靠譜圖
第四篇 論好輩——談如何最佳化結構
一、論好品項的數量
（一）與銷售體量有關
（二）與組合因素有關
（三）與品類角色有關
（四）品項數分配建議案例
二、論好組合的深淺
（一）組合的深度、寬度
（二）刪除長尾
三、論好最佳化的效果
（一）牙膏組合的理想模型
……
附錄
參考文獻
