品茶[袁糧鋼翻譯圖書]

《品茶》是2003年上海科學技術出版社出版的圖書。由克里斯蒂安著,袁糧鋼翻譯

基本信息

頁數:128

定價:28.00

裝幀:平裝(無盤)

叢書: 燈塔書系

內容簡介

“燈塔書系”是一套休閒生活類書籍，分為生活、保健、社會、職業、科學等多個類別，每個類別之下有不同品種，每種書都圍繞其主題，從發現、認知、觀察、行動、尋找等多個層面，循序漸進地進行內容的鋪陳和深入挖掘，全書圖片精緻，文字簡約，讀起來新鮮有趣而又輕鬆。

《品茶》是“燈塔書系”中的生活類圖書，內容分為五個方面：

發現：世界上消耗量最大的飲料及其迷人的世界。

認知：幾個世紀以來的飲茶方式，茶葉的海上和沙漠之路的貿易。

觀察：世界各地的飲茶時間，從熱帶到溫帶，從東方到西方。

行動：茶葉的種類和混制，水的選擇，泡茶時間……製作香茶的方法。

關於茶的美圖

尋找：名作家筆下的銀茶時光，名茶的選擇、購茶地址以及名茶的妙用。

目錄

一 發現

1 這裡談及的是有關熱水，優質茶葉和旅行的問題

二 認知

1 煮、攪或泡，中國各個時期的茶

2 陸羽與《茶經》

3 在日本，茶是靜心修行的支柱治療飲料

4 從簡單飲茶到茶道

二 觀察

1 在世界任何地方，人們分享著一杯茶水

三 行動

1 如何種植茶樹

2 質量至上

3 茶葉的加工

4 茶葉的顏色分白、綠、黑

5 紅茶的等級

四 尋找

1 千宗室大師

2 西方的眼光

3 法式茶藝

4 一種愛爾蘭情調