咖喱馬蹄燜滑菇

滑菇150克，馬蹄100克，胡蘿蔔、蔥花各少許。 調料咖喱粉1小匙，蚝油1小匙，純鮮醬油1/2小匙，紹酒少許，花生油適量。 1、滑菇洗淨與馬蹄分別焯水；胡蘿蔔切片待用。

材料:

滑菇150克，馬蹄100克，胡蘿蔔、蔥花各少許。調料咖喱粉1小匙，蚝油1小匙，純鮮醬油1/2小匙，紹酒少許，花生油適量。

做法:

1、滑菇洗淨與馬蹄分別焯水；胡蘿蔔切片待用。
2、炒鍋入花生油燒熱，炒香蔥花，加入咖喱粉、蚝油、紹酒、原料翻炒，再放入純鮮醬油燒至入味，出鍋即可。