咖喱面

基本信息

用料

材料用量
洋蔥1個
土豆1個
胡蘿蔔兩小根
花椰菜半顆
咖喱塊2人份
麵條若干

做法

1. 先將蔬菜都洗乾淨,洋蔥、土豆、胡蘿蔔切成滾刀塊
2. 花椰菜掰開,做水,水開後焯1-2分鐘,變色即可
3. 花椰菜撈出過涼水,一旁濾乾
4. 做鍋,鍋熱後放入適量油,加入土豆、胡蘿蔔翻炒,翻炒1-2分鐘後加入洋蔥
5. 加水,沒過菜即可,待水加熱片刻放入咖喱塊
6. 熬上一會,待咖喱塊融化,放入花椰菜出鍋即可
咖喱面 咖喱面
7. 麵條下過煮熟,過涼水後澆汁即可。
咖喱面 咖喱面

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