學校以“明德求真，精技立業”為校訓，始終堅持“培養目標為核心、素質教育為重點、實踐教學為基礎、技能訓練為主線”的教育原則，建校33年來為社會培養了2萬多名思想品德優良、基礎知識紮實、專業技能過硬的優秀職業技能人才，為首府經濟和社會發展作出了貢獻。
學校在33年職教探索歷程中，走出了一條艱苦奮鬥、獨具特色的辦學之路，發展成一所集職業中專學歷教育和職業技能培訓為一體的綜合性職業學校。目前學校占地100畝，總建築面積70321平方米，擁有400米標準跑道操場1個，籃球場5個，其它面積不等的體育運動場所多個，擁有6層教學大樓一幢，5層辦公大樓一幢，3層綜合樓一幢，四層學生公寓大樓三幢，一幢獨立的6層實訓大樓和單獨的實訓基地。學校占地面積、校舍建築、各類設施均符合中等職業教育改革發展示範校建設標準。
學校現有教學班85個, 全日制在校生2989人，非全日制註冊學生1182人，開設計算機套用、中餐烹飪等面向服務業的七大類19個主體專業，開設烹飪營養與工藝等10多個聯辦專業。其中烹飪、計算機、會計專業是內蒙古自治區骨幹精品專業；電子專業是呼和浩特市精品專業。
學校辦學理念先進，師資力量雄厚，教學方法科學。在編教職工241人，其中碩士研究生21人，本科學歷171人； 高級教師66人，中級教師73人；專任教師213人，其中基礎課教師92人，專業課教師121人；專業課教師中“雙師型”教師106人。多年來，學校著力打造一支素質優良、結構合理、專兼結合、能教會做、大師引領、校企融合的師資隊伍，重視各級學科帶頭人及教學能手的培養，現有29名自治區級、市級學科帶頭人及優秀教學能手，7名中國烹飪大師、4名內蒙古烹飪大師在教學一線任教。
學校利用自治區政府、財政部、教育部投資和學校自籌資金，購入實驗實訓設備3900多台套，建成了烹飪、計算機、機電、物流、動漫、汽修六大重點實訓基地。建成了功能齊全、運行流暢、便捷高效的校園網路。教室、實習實訓室、圖書館、辦公室、文體場館都可以接入到校內區域網路中，2013年學校拓寬網際網路接口頻寬，實現了校園網路無線化全覆蓋，完善了數位化校園信息管理系統，建設了移動網際網路教學平台，建成了共享型教學資源庫和網路教學平台，數位化教學資源容量達到30TB。學校網站被評為呼和浩特市教育五星級網站。學校辦公實現了精細化、數位化、現代化管理，充分實現教育教學以及辦公資源的節約、共享和高效利用。
學校加大投入，建成電子閱覽室3個，購置各類圖書、訂閱各類報紙期刊，學校圖書館藏書總量已達 85053冊，電子圖書16300冊，訂閱各類報紙40種、期刊82種，豐富了廣大師生文化需求，為深入開展校園文化建設奠定了堅實基礎。為了充分運用現代化的教學手段和網路資源，學校為所有處室組都配備了計算機，接入了網際網路，為全體專任教師配備了筆記本電腦，現在全體教師都能很好地運用計算機並具有較高的課件製作水平。
學校進一步拓寬辦學渠道，根據現有專業設定情況，先後與四川外語學院成人教育學院、四川烹飪高等專科學校、呼和浩特職業學院成人教育學院、對外經濟貿易大學等多家區內外院校聯合辦學，開設烹飪營養與工藝等10多個聯辦專業。聯合辦學的成功，促進了學校規模的擴大，也進一步激發了學校辦學活力，為學生升學與就業打開了方便之門。
學校十分重視學生技能訓練，深入開展第二課堂活動、技能集訓活動，強化學生技能訓練。長期堅持不懈的訓練結出了優異的成果。在2012年至2014年示範校建設的三年期間,在呼和浩特市中等職業學校第六屆至第八屆技能大賽中，學校計算機、烹飪、財會、工美、電子信息技術等專業派出師生參加了十個大類19個項目的技能競賽，共獲得學生組團體冠軍16項，團體二等獎10項，團體三等獎3項；榮獲學生組技能狀元34個、一等獎70個、二等獎103個、三等獎132個；教師組獲得市級技術能手8個、一等獎17個、二等獎39個、三等獎8個。2012年至2014年，在自治區和全國職業技能大賽中，學校更是取得了驕人的成績，在首府乃至自治區遙遙領先，在全國中等職業學校技能大賽中，樊丁等4位同學先後獲得1個個人三等獎、1個團體三等獎；榮獲全國職業院校學生技能作品展洽會優秀學生技能作品一等獎1項、二等獎2項、3等獎1項；在自治區中等職業學校技能大賽中，獲得4個團體一等獎，3個團體二等獎，1個團體三等獎；3 個個人一等獎、12個二等獎、16個三等獎。參賽選手為學校爭得了榮譽， 也進一步展現了學校的綜合辦學實力。
為了保證就業質量，從學生入學開始，學校嚴把教學關，課程設定、學制安排等各個環節均為學生就業服務。學校積極聯繫用人單位，不斷拓寬就業渠道，建立穩固的實習就業網路。與內蒙古新城國賓館、內蒙古國航大廈等50餘家單位簽訂了聯辦及校企合作協定，為校企聯合辦學奠定了堅實的基礎。學校目前已經與北京、天津、山東、山西等多家區內外用人單位建立了長期合作關係。為了搞好就業工作，學校還定期邀請用人單位到學校召開就業信息發布會。讓學生及時了解各方面信息，作出王確的就業選擇。僅在近三年的時間裡，學校就為社會輸送了近2000多名具備了一定專業技能的畢業生，就業率一直保持 在98%以上，同時新招2500餘名具有國中同等學歷的學生接受中等職業教育。畢業生就業單位主要集中在各級政府機關、知名企事業單位、各大銀行和星級賓館飯店，他們逐漸成長為各單位的業務骨幹，部分優秀者已成為部門經理、業務主任、會計師、廚師長等。目前僅在呼市地區各大賓館飯店就業的烹飪專業學生就有50多人擔任廚師長以上職務；財會專業很多優秀畢業生已成為各大銀行業務骨幹。學校還與高職院校緊密銜接，高職升學率保證在100%。畢業生就業有出路，升學有希望，創業有本領。穩定的就業率、升學率、良好的就業質量提升了學校的社會聲譽，同時也促進了學校招生規模的擴大，使學校各方面建設不斷向前發展。
學校重視與各行業協會加強交流，互通信息，及時掌握行業發展最新動向，緊跟社會發展步伐。學校目前是“中國計算機學會職業教育專業委員會會員單位”；“中國職業技術教育德育工作委員會團體會員”；“中國職業技術教育學會信息化工作委員會會員單位”；“中國職業教育微課程及MOOC聯盟理事單位”。
校企合作、產教結合，集團化辦學是中職教育發展的新出路。呼和浩特市商貿旅遊職業學校聯合行業、企業，吸引社會力量參與，積極開展職教集團建設工作，2009年牽頭成立呼和浩特市餐飲旅遊職教集團，集團成員達到22家。2013年學校又牽頭成立呼和浩特市商貿旅遊職業學校集團，進一步探索校企合作、校校合作的多元化辦學模式。集團內成員單位之間優勢互補，資源共享，校企共同商定師資培訓、課程改革、教材開發、過程評價、實訓管理與學生評價六項標準，實現了校企用人雙贏。
學校積極開拓短期培訓辦學渠道，開闢了中職學校服務社會的新領域，學校利用專業資源優勢，積極申請職業技能鑑定資格，已擁有：“國家職業技能鑑定所”；“全國外貿跟單員培訓中心”；“全國國際商務單證員培訓中心”；“OSTA國家職業資格統一鑑定報名培訓機構”。培訓中心成立以來，相繼為內蒙古假日酒店、武警內蒙古邊防總隊等單位培訓上崗人員，為蒙古國提供西餐烹飪培訓，為用人單位量身打造培訓了大量急需的專業技術人才；為下崗工人再就業掌握一技之能打開了方便之門；為農民工培訓，為農村剩餘勞動力向城市轉移，推動城市化建設，提供了知識技術上的支持；由於學校在技術工人培養方面的突出貢獻，學校被指定為呼市“就業再就業技能培訓基地”，“農村勞動力轉移及農牧民實用技術培訓基地”，“呼市技能人才公共實訓基地”。
學校設有呼市職業技能鑑定站，擁有職業技能高級考評員10人，考評員30人。開展19個工種的職業技能鑑定工作，專業技能培訓和鑑定人數逐年增加，2012至2014年累計組織了各工種職業技能培訓鑑定人數達到4000餘人次。在職業技能各工種鑑定方面已經走在了同類職業學校的前列。彰顯了職教名校服務社會的責任。
近年來，學校不斷開拓進取，榮譽不斷，2003年被評為內蒙古自治區現代教育技術優秀學校；2005年9月被評為內蒙古自治區高等教育自學考試優秀考點；2006年被自治區教育廳評為依法治校示範校；2007年被呼和浩特市委、市政府授予“2004—2006年度先進集體”榮譽稱號；2009年被呼和浩特市人民政府評為“教育教學管理先進集體”、“推進素質教育先進集體”；2009年被自治區教育廳評為“自治區教育系統先進集體”；2009還被中國教育學會教育管理分會評為“全國德育管理先進學校”，2009年科研成果《明德求真 精技立業》被中國教育學會評為全國德育管理科研優秀成果獎；2011年被中國教師基金會、國家教科研基金管理辦公室、《中國職業技術教育》雜誌社授予全國“十一·五”教科研先進單位；2011年被市政府評為“教育教學管理先進集體”；2012年被市教育局評為“德育管理先進集體”、“心理健康教育示範學校” ；2012年在市教育局星級管理評比活動中，學校“綠色生態校園”獲評四星、“放心食堂”、“文明宿舍”、“放心超市”獲評三星。
學校在2012年6月進入國家級示範校項目建設階段後，憑藉紮實推進示範校建設工作，學校在改革培養模式、教學模式、辦學模式、評價模式、教育內容、隊伍建設、內部管理七個方面進行了改革創新，取得了長足進步，學校辦學機制和內涵建設都取得了質的提升和飛躍，學校發展邁上了新台階。學校在首府地區起到了教育改革創新的示範、提高質量的示範和辦出特色的示範，在首府中職教育中發揮了引領、示範，骨幹、輻射作用。
學校教學規模不斷發展壯大，現有校園基礎設施已不能滿足學校師生教學發展需要，呼市人民政府在《2012年城市建設項目實施方案》中已將呼市商貿旅遊職業學校校園改造工程列為重點實施項目之一，2012年1 月11日，呼市發改委正式下文，批准學校校園改造項目正式立項。校園改造工程總建築面積為69000平方米，總投資2.24億元。該工程項目建設2014年5月14日正式開工，目前已進入緊張施工階段。不遠的將來，一座現代化、信息化、設施完備、環境優美的校園即將呈現在廣大師生面前。
建校33年來，學校的職業教育發展之路並不平坦，但正因為其艱辛，奮鬥之後的成果才更讓人值得珍惜，33年艱苦奮鬥、不懈努力的職教發展歷程，見證了全體商貿人從職業教育的拓荒者成長為今天職業教育的創新者，兩年示範校建設，給學校帶來了新的發展契機，又使商貿人邁上了歷史新台階。學校抓住此次機會，繼續鼓足幹勁、加快發展、深化改革、加強建設，以科學的態度、頑強的意志、進取的精神，爭取把呼和浩特市商貿旅遊職業學校建設成為特色鮮明、首府一流、自治區領先的“國家級中等職業教育改革發展示範學校”。 共同開創商貿旅遊學校更加美好的明天，努力為自治區和呼和浩特市的職業教育做出更大的貢獻。
