味階

即香水噴灑出後，隨著時間的推移，香味所呈現出的變化。
可分為：高味階（前調）、中味階（中調）、基礎味階（後調）。
以下解釋各味階的含義：
高味階（前調）1、香氛的第一印象。2、兩小時內散發，不留殘香。 3、揮發性高。大略味道：水果、香草
中味階（中調）1、顯示香氛的特色。2、香氛持續二至六小時。3、揮發性中等。大略味道：花香
基礎味階（後調）1、使香氛持久並平均發散。2、香味可殘留六小時至一個月。3、發揮性低，作保留劑用。大略味道：動物香、木香