個人經歷
1982年浙江農業大學茶學系本科畢業，曾就職於浙江省餘杭縣石鴿良種場，任茶葉技術員。1984 年考入浙江大學茶學系研究生,1987年獲碩士學位，參與籌建中國茶葉博物館。主要研究方向：茶文化史、茶藝師培訓，烏龍茶系列研究，茶藝表演的研究與培訓。主要論文《中國鄂西山地是茶樹原產地》，發表於《貴州茶葉》1990年第二期。《日本茶道溯源—朱權茶道》，發表於《貴州茶葉》1992年第二期。《王褒“僮約”中荼非茶的考證》，發表於《農業考古》1995年第四期。《茶藝表演的基礎理論與實踐》發表於第七屆國際無我茶會論文集（1999年10月）。《烏龍茶鮮汁研究》發表於茶葉科學1988年第八卷第一期。《習稱為瓷時代考辨》發表於《陶瓷研究》1990年第二期。在近代中國茶文化的產生、形成與發展過程中做了一些工作，1985年春籌辦“鬥茶大獎賽”，參與1992年至今的歷屆“國際西湖茶會（西湖春茶會）”的組織、籌辦工作。多次應邀在有關院校，廣播電台，外事單位及各地茶藝館講授茶文化。國內外茶文化學術團體的多次接待與交流。
周文棠先生是北宋道學鼻祖周敦頤的後裔，中國著名的茶道專家、博士生導師、研究員、教授。1992年周文棠先生開創“公劉子朱權茶道表演”，它開創了中國仿古茶藝表演的先河，進一步推動了中國茶道文化的發展。
1999年周文棠先生在杭州首創茶藝員培訓、茶藝師培訓，直接參與中國茶藝師職業工種申報工作，茶藝師職業工種被列入《中華人民共和國職業分類大典》；2001年元月周文棠先生代表浙江省參加中華人民共和國茶藝師職業標準審定會，現任浙江省職業技能鑑定茶藝師專家委員會委員。因為在中國首創茶藝師培訓班，並進行系列的申報推廣工作，周文棠先生被各地茶藝師學員譽為“中國茶藝師之父”。
歷年來被浙江大學茶葉研究所聘為博士生導師，浙江省茶藝師考評專家委員會委員，山東濟南名人茶文化學校顧問、濟南市茶藝師評茶師培訓學校教授。杭州市茶樓業協會顧問、被撰入世界優秀專家人才名典。
科研成果
至今已著有《茶道》、《茶館》、《特色茶樓裝飾》等書籍六本，國內外茶界發表學術論文幾十篇，享有極高的聲譽。
主要任職
中華人民共和國社會勞動保障部認證茶藝技能競賽1號裁判員
浙江省職業技能鑑定茶藝師專業專家委員會委員
浙江省職業技能鑑定茶藝師、評茶師高級考評員
天福茶職業技術學院客座教授
浙江農林大學茶文化學院客座教授
中國茶葉博物館研究員
杭州市茶樓業協會顧問
公劉子茶道常務顧問
杭州市民進園文旅遊支部副主任
浙江省茶葉學會理事
