人物簡歷
1920年3月12日生於北京市，祖籍湖南長沙。1938年就讀於北京燕京、輔仁大學，1942年大學畢業後在上海中法藥廠從事營養學方面的研究工作，在此期間作為聯合國救濟總署成員，參加了我國湖南災區的營養調查工作。1948年赴美國康薩斯大學留學，並以優異的成績獲博士學位。她在美國營養學雜誌發表的學術論文“中國膳食中影響胡蘿蔔素利用的一些因素的研究”得到很高評價。1952年初，她放棄國外優越的科研條件和生活待遇，衝破外方設定的各種障礙，毅然回到祖國，投身於新中國的科學事業。歸國後即到剛剛成立不久的軍事醫學科學院工作，參加了該院早期的營養系的建設，茲後一直傾心軍隊營養科學研究，歷任副研究員、研究員等職務。
周德勤1983年加入中國共產黨。1988年退休，1990年被天津市授予優秀歸僑榮譽稱號，1991年享受國務院早期回國定居專家生活津貼。2002年11月12日10時55分在天津逝世，享年83歲。
科學研究
周德勤從事軍隊營養學研究近五十年，積累了豐富的理論知識和實踐經驗，知識淵博，造詣深厚。她領導和參加了全軍營養狀況調查與營養需要量的研究工作，為制定我軍第一個營養供給標準提供了科學依據。她不畏艱辛帶領科研人員跋山涉水，圓滿完成了軍委領導交給的《野菜圖譜》收集整理任務。她先後負責或參加了“小體積軍糧研製”，“東南沿海口糧和其中三大營養素適宜比例的研究”，“放射線保藏穀物的研究”，“海軍軍用口糧的研究”等十餘項課題的研究工作，取得了豐碩的科研成果，為提高部隊戰鬥力做出了貢獻。
培養人才
周德勤關心軍隊營養學專業隊伍建設，積極鼓勵中青年科技人員多承擔課題，為各軍區和兵種培養了許多科研骨幹，使他們在各軍區和兵種建立研究所時先後成為營養學科的帶頭人，為我軍人才隊伍建設做出了突出貢獻。
