個人簡歷
1994－1994 廈門大學生物系微生物專業 理學學士
1998－2001 福州大學生物工程研究所所 實習研究員
2001－2005 英國Ulster大學生物醫藥科學學院 生物化學博士
2006－至今 福州大學生物工程研究所 副研究員
教育科研
近年來主持或參與的主要科研項目如下： 中藥超分子結構及其量效關係的基礎研究（973項目課題）， 板藍根抗流感病毒感染的有效成分（群）的研究子課題，板藍根中呈黑褐色物質（美拉德反應產物）的研究（福建省科技廳重大專項），五類降糖新藥頤力寶膠囊的臨床前研究（福建省科技廳重大專項），抗菌肽藥物的篩選 （福建省科技廳重點項目）。
研究領域
蛋白和活性多肽的分離純化、結構、活性表征及分子克隆，現從事中藥中蛋白、多肽、其衍生物（如非酶促糖基化蛋白）和超分子結構的研究。
教授課程
《肽組學》
論著成果
項雷文， 汪惠勤，陸華珍，高觀禎，柯李晶，饒平凡，周建武*， 板藍根熱加工過程中胺基酸組分分析，胺基酸和生物資源，2007, 29 (3) :57～59。
項雷文，高觀禎，周建武*，板藍根、南板藍根及大青葉中蛋白質組分分析，中藥材，2008，31（3）：390~392
柯李晶，聶毅磊，葉秀雲，霍玉書，饒平凡，周建武*， 凍乾鹿茸促PC12細胞增殖蛋白組分的分離及表征，中草藥，2009
魯偉，周建武*：美拉德反應產物的抗氧化活性研究，食品與機械，2008，24（4）：61～64
周建武，柯李晶：苦瓜提取物對鏈脲佐菌素誘導糖尿病小鼠的降糖作用研究，中華中醫藥學刊，2007，12.
