吧卟啦卟水果餐

創辦“吧卟啦卟”水果網的兩個小伙子崔立佳和孫迪看上去乾淨、陽光又帥氣。大學畢業後，學美術設計的兩人來到北京，在國貿商業區當起了“小白領”。

吧卟啦卟水果餐是吧卟啦卟鮮切配送公司的主要產品。
鮮切水果是指新鮮水果原料，如蘋果、梨、鳳梨、芒果等經分級、清洗、去皮、整修、切分、包裝等處理，供消費者立即食用或餐飲業使用的一種新式水果加工產品。由於它具營養、衛生、方便、新鮮、可食率高達100％等特點，而深受消費者歡迎，市場需求量逐年增加。但同時，由於去皮、切分等處理對水果組織產生機械損傷，誘導了鮮切水果的褐變，導致變色、變味、質地改變等質量問題，使其保鮮難度大大增加。
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