圖書信息
出版社: 黑龍江科學技術出版社; 第1版 (2000年1月1日)
叢書名: 美食書屋
平裝: 63頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 9787538835694, 7538835695
條形碼: 9787538835694
尺寸: 25.2 x 18.2 x 0.6 cm
重量: 662 g
內容簡介
《名·特蔬菜60種》內容簡介：熗紫菜薹、燒肉片薹菜、燒薹菜魷魚卷、熗茼蒿、燒肉片紫菜薹、炒蝦仁芥藍、燒蘆筍蝦仁、燒肉片芥藍、素燒菜心竹筍、燒雙筍、燒肉片蘆筍、燒菜心玉米筍、炒肉絲茼蒿、燒肉片菜心、炒茼蒿雞蛋、冬瓜丸子湯、燒蝦仁佛手瓜……通過《名·特蔬菜60種》，您將掌握60種菜餚的製作方法。
目錄
1．熗蝦仁西芹
2．檸檬冬瓜
3．金糕蓮藕
4．熗蝦仁荷蘭豆
5．熗蝦仁苦瓜
6．熗白腰果豆
7．熗肉絲豆花
8．熗木耳葉魷魚卷
9．爆炒西芹魷魚卷
10．熗花椰菜
11．炒肉絲豆花
12．燒西芹蝦仁
13．素燒烏塌菜
14．燒荷蘭豆魷魚卷
15．燒蝦仁花椰菜
16．素炒綠腰果豆
17．燒魷魚花椰菜
18．燒蝦仁烏塌菜
19．燒肉片烏塌菜
20．燒肉片冬筍
21．燒肉片油麥菜
22．燒苦瓜蝦仁
23．素燒白腰果豆
24．燒蝦仁荷蘭豆
25．燒豆豉鯪魚油麥菜
26．素燒雙筍
27．燒肉片木耳葉
28．燒蝦仁冬瓜
29．燒竹筍蝦仁
30．西芹夏果
31．燒蝦仁冬筍
32．燒肉片竹筍
33．拔絲芋頭
34．燒肉片蓮藕
35．發香色拉水果
36．熗佛手瓜絲
37．熗紫菜薹
38．燒肉片薹菜
39．燒薹菜魷魚卷
40．熗茼蒿
41．燒肉片紫菜薹
42．炒蝦仁芥藍
43．燒蘆筍蝦仁
44．燒肉片芥藍
45．素燒菜心竹筍
46．燒雙筍
47．燒肉片蘆筍
48．燒菜心玉米筍
49．炒肉絲茼蒿
50．燒肉片菜心
51．炒茼蒿雞蛋
52．冬瓜丸子湯
53．燒蝦仁佛手瓜
54．拔絲山藥
55．燒肉片佛手瓜
56．炸蓮藕盒
57．素燒百合
58．薹菜丸子湯
59．掛霜芋丸
60．燒肉片百合
