概要
《吉祥年夜飯》 是央視一套生活服務類節目《生活早參考》 的春節特別系列節目，由央視與九陽 袂打造。主持人為央視著名主持人李佳明與央視90後新秀美女主持芮格。節目於2012年1月13日至1月22日在央視一套播出，集結十位頂級廚師、十道創新年夜大菜、十種完美飲食心情，呈現一場饕餮年夜大餐。九陽作為唯一指定健康飲食電器品牌在節目中亮相。
央視春節檔是各大品牌特別關注的推廣平台，九陽成功從諸多產品中脫穎而出，成為《吉祥年夜飯》的冠名商，除了強勢的品牌號召力和影響力外，也因其“健康飲食”的品牌理念與《吉祥年夜飯》“有技巧、有營養、有故事”的欄目宗旨極為貼近，節目播出後觀眾反響不俗，得到各方好評。
節目播出時間：
2012年1月13日——1月22日 8:30—9:20 為您打造健康新春
主持人介紹：
吉祥年夜飯李佳明
1975年10月10日出生，中央電視台節目主持人，畢業於美國哥倫比亞大學。
1995開始在重慶電視台擔任主持人；1998至1999年擔任重慶電視台談話節目《龍門陣》主持人，並被評為重慶地區觀眾最喜愛的節目主持人。2000年，首次擔任中央電視台主持人，主持節目《全國青年歌手電視大獎賽》、《生活》、《開心辭典》等節目。[1]2013年開始主持《藝覽天下》，2014年開始主持《中國正在聽》。
芮格芮格
就讀於中國傳媒大學2009級播音主持本科，被稱為中傳"校花"主持。出生於新疆的她能歌善舞，草原的水土，不僅給了芮格與眾不同的漂亮氣質，更是給了她特別清澈的笑容和動人的才情。新浪娛樂獨家打探到，她竟是1991年出生，還在中國傳媒大學就讀大三，這是首位出現在央一的90後主持面孔，除了少兒頻道之外，央視之前似乎也從未推出過90後主持人。
節目主題介紹：
1月13日，“一脈傳承”——師徒齊上陣，打造師徒情深年夜飯
嘉賓李金斗和徒弟付強一展師徒情深。主題年夜大菜——御筆猴頭不僅取名高雅，造型特異，也是孔府傳統宴席名菜。中國烹飪協會副會長現場親自傳授製作方法，著名營養專家王宜也將做出獨到點評。
1月14日，“二人同心”——夫妻恩愛，甜蜜滿盈的甜品專場
主題是夫妻間的甜蜜相伴。年夜飯的廚房裡，夫妻是最默契的搭檔，也往往是全家年夜飯的生產力。本期請到了一老一少兩對夫妻，共同學習製作西式甜點：法式蛋奶餅、焗橘肉、火龍果玫瑰茶。西式甜點造型精美，口感甜香，也為中式餐桌增添一道清新的風景，一掃傳統的滿桌油膩。
1月15日，“三口之家”——快樂家庭就要相互包容，三口之家的菜品推薦
如果說兩人世界是甜美的蘋果，那么三口之家更像是酸甜可口的橙子，相比之下，人們更習慣後者的味道，那份溫暖和愜意更持久，更醇美，更舒心。本期將邀請到兩組其樂融融的家庭，用菊花牛肉丸來代表一家三口團團圓圓，永遠美滿的美好寓意；再加上菜椒牛肉卷，代表著一切無論是瑣碎的煩心事還是快樂的高興事都捲起來，卷進生活的節奏里，陪伴家庭的成長；採用“牛肉”為主食材，除了牛肉健康，營養豐富之外，還預示著一家人年年都牛氣沖天，天天向上。
1月16日，“四鄰八舍”——拉近鄰里之情，最具親和力的家常菜
俗話說，遠親不如近鄰。本期請來了著名歌手汪正正，汪正正成名前在家裡練發聲，常惹得鄰居過來敲門，後來卻與這位鄰居成了不打不相識的好哥們。同樣還有來北京奮鬥的女孩杜心怡，常常受到鄰居阿姨的照顧在心怡，內心她早把鄰居阿姨當成北京的媽媽了。年夜大餐隆重推出“五味豆花”。小時候常有這樣一種體會就是“別人家的飯好吃”。現在人大多數都住樓房，鄰里之間很少走動，也很難吃到別人家的飯。走親訪里，最應該給人家做的菜就是家常菜。這道菜讓大家一看到它，便馬上產生親切感，帶來美好的回憶。
1月17日，“五湖四海”——一解異鄉遊子的思鄉之情，匯聚百家菜
獨在異鄉為異客，每逢佳節倍思親。為了給思鄉的遊子寄託回家的心情，“五湖四海”登上《吉祥年夜飯》的舞台！兩組美食學徒分別來自祖國大江南北，維族，漢族，新疆，湖北，海南，共同烹製年夜大菜——絲路烤羊排。十二根小羊排代表著一年十二個月遊子對家月月的思念之情，用龍舟做成器是為了表達遊子對家鄉的思念和回家的一種欲望。
1月18日，“六神無主”——為大齡單身男女打造的安神年夜飯春節
當代年輕人在一步步向自己的人生目標前行的過程中，卻在不知不覺中忽視了自己的健康。表面上自信堅強的他們，偶爾也會感到孤獨和寂寞。盼望著能有一個人會跟他們一起分享快樂，面對挫折。六位“無主”大齡青年，將親自學習製作由國際烹飪名師帶來的年夜大菜——牛奶番茄油燜大蝦。這道有安神功效的年夜大菜，非常適合平時工作壓力大的年輕人。快來學習吧！
1月19日，“七竅玲瓏”——婆媳和睦，上演婆婆的私房菜
婆媳見面笑哈哈，學會包容才融洽。常言道：“家家有本難念的經”，其中一本就叫“婆媳經”。《吉祥年夜飯》“七竅玲瓏”主題，請到兩對默契十足的婆媳組合，為您一展年夜大菜的重頭戲——迎春玲瓏餃子宴。元包餃子，牽手餃子，各色營養健康美味的餃子，馬上教您製作秘訣！讓年夜飯的廚房，增添婆媳同心家庭美滿的溫情！
1月20日，“八拜之交”——好搭檔就要有辣同當，演繹老搭檔的友情菜
有一種人，他們可能天天在一起，並不是夫妻，卻又缺一不可，有福同享有難同當。“八拜之交”就來呈現這種“固定搭檔不能換”的堅實情感。本期嘉賓請到兩對著名搭檔——尹相傑、於文華與王佳一、顧峰。為了考驗他們之間的默契，給我們“八拜之交”量身定做的就是一道川菜，看兩組搭檔有辣同吃！以蘑菇和鴨肉做主材料的年夜大菜也非常適合工作忙碌的人們，鴨肉高蛋白，味道鮮美，白靈菇抗癌保健。讓我們共同期待兩組“八拜之交”怎樣一展風采吧！
1月21日，“九州同慶”——紅紅火火過新年，外國友人自創中西合璧特色菜
一年復始九州同慶，八方和諧四季平安，在這個新年將至的日子裡，我們不僅要和國內的朋友一起慶祝，還要請來世界各地的朋友一起來歡慶。有朋至遠方來不亦悅乎！我們的朋友究竟來自哪裡呢？答案就是——美國和非洲！世界幾大洲同胞共聚《吉祥年夜飯》一起慶祝新年的到來。來自美國的柳素英和來自非洲的捷蓋一起參與到年夜大菜的製作中，而年夜大菜也特別選出了中西合璧時尚健康的雙色鳳梨鱸魚卷。菜品中不僅包含東西方美食的特色，而且酒在這道菜中也是重要亮點，不僅調味，而且可以燒出火焰，寓示中國人過年的好彩頭，年年有餘，紅紅火火、五穀豐登，節節登高！
1月22日，十全十美——老少同堂、全家和樂的幸福
經歷了連續九天的美食盛宴，《吉祥年夜飯》終於走到了“十全十美”！在年三十的一早為您帶來這道——十全十美全家福！“代溝”這個詞大家都不陌生，三代同堂的大家庭不止一條代溝，每個年代的人有各自的生活習慣、思維方式和價值觀，讓這些不同的東西和諧共處，是家庭幸福的最高境界，就如同我們今天這道大菜，五味雜陳，又巧妙溶為一爐，成為一道老少皆宜的美味。菜品包含十種材料，迎合了老少三代不同的口味和營養的需求，以火鍋的形式把不同質感、口味的食材巧妙融為一體，寓意和和美美！春節的鐘聲已經近在咫尺，祝您一家人在新的一年裡，大吉大利，十全十美！
菜品介紹
1. 御筆猴頭
2. 醬爆素鴨肉
3. 茶香銀鱈魚
4. 西式甜品——法式蛋奶餅+焗橘肉+火龍果玫瑰茶
5. 義大利草莓果凍+ 優酪乳玉米餅 + 西米露
6. 合家團圓
7. 五彩連心串
8. 牛肉粒生菜盅
9. 五味豆花
10. 八珍豆花
11. 酥肉豆花
12. 絲路烤羊排
13. 媽媽的愛
14. 養育恩
15. 牛奶番茄油燜大蝦
16. 牛奶番茄油燜大蝦
17. 鮮果白蹦蝦
18. 咖喱蝦
19. 蘑菇燒鴨
20. 創意三杯鴨
21. 普洱鴨卷
22. 雙色鳳梨鱸魚卷
23. 蘋果鵝肝焗鱸魚配紅葡萄酒
24. 酒烹鱸魚配白葡萄酒
25. 十景鴛鴦全家福
26. 十鮮魚頭全家福
27. 十全十美全
