吉利鱈魚排

鱈魚片，雞蛋，麵粉，麵包糠，鹽，胡椒粉，雞精，蔥，姜，料酒。 1.鱈魚片用蔥、姜、鹽、胡椒粉、料酒醃漬20分鐘 2.先沾一層麵粉，再沾雞蛋液，最後沾麵包糠

材料:

鱈魚片，雞蛋，麵粉，麵包糠，鹽，胡椒粉，雞精，蔥，姜，料酒。

做法:

1.鱈魚片用蔥、姜、鹽、胡椒粉、料酒醃漬20分鐘
2.先沾一層麵粉，再沾雞蛋液，最後沾麵包糠
3.下溫油中炸至金黃色即可。