人物走紅
吉他廚師同事手機拍視頻捧紅“吉他廚師”
“吉他小廚”“走在空蕩的街上，枯葉隨風飄蕩。仍是無眠的夜晚，走得沒有方向……”近日，一首名為《飯店小廚師改編加州旅館》的歌曲在網路熱傳，6天內已有270多萬條點擊。視頻中的演唱者是在通州區一家餐廳打工的90後烤串雜工沙健微。此歌激起眾多70後、80後的共鳴。網友則稱其“唱出了多少正在外地奮鬥者的心聲”。
“當時餐廳的廚師要走，就唱了這首《飯店小廚師改編加州旅館》，被餐廳同事用手機錄下來傳到網上，沒想到會有這么多人關注。”小沙說，自己主要謀生的途徑還是在餐廳打工，但在每周五、六、日的晚上，會在餐廳外的小舞台唱兩小時歌。
創作經歷
兩年地下通道感悟改編《加州旅館》
小沙說，他父母都是雲南農民，種甘蔗為生，“父親希望我上製糖中專，早點工作。”但他沒有順從父母的意願，18歲那年，中專還沒讀完，便去了深圳。
“吉他是在深圳一家餐廳打工時，跟一位餐廳師傅學的，兩個月後，這名師傅不做了，我只好自學。”小沙說。之所以兩年前來到北京，是希望有更多機會唱歌。而他所說的“唱歌的機會”是在近兩年里，靠在地下通道唱歌賺錢。這首躥紅的《飯店小廚師改編加州旅館》就是在地下通道時創作的。
個人講述
2009年冬外賣員
送餐空閒自學吉他
2009年2月，小沙背著吉他，揣著600元來到北京。由於春氣寒冷，無法長時間在地下通道停留，他只好在昌平區沙河鎮他花350元租了間只能容納一張床的房子。小沙說，想在城區找一處地下通道唱歌賺錢，但每次剛進通道，就被保全趕走，“600元錢已經用光。”
在中國農業大學附近，一家僅有4張桌的小餐館，小沙當起了送餐員。每月工資1100元。餐館老闆喜歡音樂，支持小沙利用空閒時間練歌。“每天從10點幹活到晚上9點多，但下午可以練練吉他。”
此後，他買了幾本書自學吉他，並在這時接觸到一首名叫《加州旅館》的歌。“送餐員我只當了4個月，因為還是想靠自己的音樂來生活。”小沙說。
2009年夏通道歌手
領教圈內“潛規則”
2009年7月，小沙辭職外賣員的工作來到地下通道，當起流浪歌手。在這20個月裡，他發現，在地下通道歌手中間，也存在諸多潛規則。比如，有時需要排隊，有時需要計算時間，不是想唱多久就唱多久，“一般一天只能在一個地方唱1小時”。他說，運氣好時，一天能賺60元，有時只有十多元，有時一天只能吃一頓飯。
“開始體會到夢想漸遠”，說到這裡，他低下頭。他說，正是在這樣的心境下，他改編了老鷹樂隊的《加州旅館》。“聽起來覺得哀傷，但隱隱約約有一線希望。”他說，那段時間，他很難忘一名地下通道畫家。有一次，他與一位畫肖像的藝人一起坐在地下通道，一個唱歌，一個畫像。他一曲唱完，對方說：“我沒有錢，就送你一幅畫吧。”說著就為小沙畫了一幅肖像畫。現在，這幅畫被裝裱在吉他上，作為對那段日子的紀念。
2011年春烤串雜工
廚房打工找到舞台
2011年4月，小沙經朋友介紹，來到通州一家餐館。餐館每周五、六、日在室外擺個小舞台，之前是唱二人轉，但我更喜歡歌手唱歌。”餐館老闆老丁說。
第一次登台，小沙唱起<飛得更高>。“把全場震住了，下面的人都上台敬酒，”老丁回憶起當時的情景仍很激動。
小沙說，當時外面坐滿了吃烤串的顧客，“這是我第一次站在舞台上面對一百多人，挺感動。”由於住的地方離餐館較遠，每周幾百元很難維持生活，小沙向老丁提出在餐館打工。
“說實話，我不想留他，搞音樂的人心高氣傲，”老丁說。“小沙說自己做過送餐員，什麼苦都能吃。我最終決定讓他留下，1700元工資，外加唱歌，月收入接近3000元。不唱歌時，小沙做穿串工，現在負責烤串。
“我喜歡唱許巍、汪峰、迪克牛仔的歌，但從沒唱過改編的《加州旅館》，擔心一些人無法體會歌中的真諦。”小沙說。
網友鼓勵
網友發帖鼓勵“有夢想誰都了不起”
將小沙唱歌的視頻上傳到網上的人，是餐廳老闆老丁。“當時我們純屬自娛自樂，這首歌小沙在我們這打工的半年時間裡，從沒唱過，他在送老員工時第一次唱，太好聽了。”針對有網友質疑“餐館炒作”，老丁說：“如果是為了炒作餐廳，我就把餐廳名字和地址放在視頻上了，或者在網站上公布。”
截至2011年9月13日晚9時，該視頻已有270多萬條點擊，而在微博上，也有超6萬轉發量。央視足球評論員賀煒發帖說“有夢想誰都了不起”，“羽·泉”成員陳宇凡則表示：“這樣的歌者，這樣的聽者，我心酸。”
