合成液體是二相共存的混合液體;這二相可以是;固-液(懸浮液),液體-氣體(泡沫),液體-液體(乳液)等。合成液體對外加應力和應變,呈現非一般的對應,也具有不符合一般流體動力學的流動性能。這是由於合成液體內的高度無序和構成不同尺度長的原子簇,以及二相間的相互作用的緣故。
以剃鬚膏作為合成液體例子來說;無應力時,這種泡沫膏似是固體;它不能流動;還能承受一點輕的重量;但若加適量應力時,剃鬚膏就像水般很易流動。從單個氣泡看,流動是由於氣泡的重新分布;因此,流動不是平滑,而是氣泡的漲落,並在流動過程中釋放應力。
合成液體的種類很多;如,液晶,膠液,磁流體等。套用範圍很廣。但對它運動的動力過程至今尚不很清楚;也無確定的定義。