吃蟲族

吃蟲族，北京女白領流行的一種飲食文化，她們咀嚼著這些另類的美味，並封自個兒為“吃蟲族”。但營養專家建議，這種食物不是大眾性食物，攝取量應當適中。

簡介

吃蟲族

“吃蟲吃蟲，天下英雄”的吃蟲族口號遊蕩在京城每一個有蟲吃的餐館裡。蟲菜里以雲南菜系裡面最多，像什麼竹節蟲啦、柴蟲啦、水蜻蜓、油炸蝗蟲、酸螞蚱、糖炒蝶蛹等等。吃蟲族不僅熱愛蟲子，連蟲子文化都講得頭頭是道。

原因

美容，而且營養很豐富，而且可以減壓。據昆明醫學院營養與食品研究所研究報告顯示，竹蟲等蟲子的蛋白質含量特別高，而且富含胺基酸、脂肪酸、礦物質元素、維生素等營養成分。

注意

竹蟲等大多採取烹炸的方法入食，建議不要過多攝取。而且竹蟲等不屬於大眾性食物，時尚女白領們攝取量一定要適中，不要因為一時新鮮好奇而過多攝取。