柴蟲

柴蟲

“柴蟲”又名“木花”,柴蟲長約2厘米,兩頭呈椎形,身體為乳白色,有紅色小斑點兒,無毒。富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等。此蟲經煎後,酥脆爽口,乾香味美,佐酒最佳。佤族人視為珍餚,常用來待貴客。一般在溫帶亞熱帶地區生活,寄生於樹木等落葉喬木內部,以啃食木頭為生,多見於櫟樹的根部,根部外面有一堆糞便,人們常根據根部有無糞便來捉這些蟲子。

捕捉方法

柴蟲,顧名思義,就是吃木柴的蟲子。從山上砍回來了新鮮的木柴,堆在空地上,要是這些木柴裡面有蟲子在生活著,往往就會發出蟲子在啃吃木頭時的聲音來。

鄉下很多人家都有自己上山去砍樹,或者自己家種樹,用來製作桌椅、門窗等等家具的習慣,而鄉下也有不少會幹木匠活的師傅。這些家具都是木匠師傅把原木用刀 子、斧子、刨子製作成的,沒有把木材經高溫消毒加工等等工序,這些原木里如果生活著有蟲子,做成家具了,蟲子依然在木頭裡,它們啃吃

柴蟲柴蟲

柴蟲是天牛的幼蟲,柴蟲成年後,就長成了天牛。天牛應該為很多人所熟悉了,它的種類很多,有一個很好辯別的方法:天牛都長有一對長長的、尖尖的觸角,而且觸角的長度,往往超過身體的長度。木頭的時候,家具里便 傳出“沙沙——嚓嚓——”的聲音來了。城市裡的很多家具,都是用木工板製作——也就是加工過的膠合板刨花板等等木材,這些木材都經過人為的高溫加工、切割、塗膠、粘合、打磨等等工序,裡面就算有蟲子也給殺死了,所以聽見蟲子在木器家具里啃吃木頭髮出聲音來的機會自然稀罕。

雲南習俗

柴蟲柴蟲

柴蟲

"在雲南是指咬木頭的蟲子。民間也稱“財蟲"發財興旺之意。火燒過的灌木根部經天長日久,逐漸變腐,生出的一種昆蟲,名曰:“柴蟲”。一般3~4條蟲占據一個樹根。柴蟲長約2厘米,兩頭呈椎形,身著褐紅色斑紋,無毒。富含蛋白質,低脂肪,養陰益肝,對陰虛盜汗,失眠,小兒“乞牙"及肺結核的營養補充有很大的作用。此蟲經煎後,酥脆爽口,乾香味美,佐酒最佳,柴蟲"有個特性,一般動物烹製時會縮小,“柴蟲"烹製後體形卻比原來長一半,故有延年益壽及養生美容的作用。“柴蟲",高蛋白,。佤族人視為珍餚,常用來待貴客。

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