簡介
對於“貪吃”的讀者來說，4月1日是一個值得留意的日子。這一天是“吃書節（Edible Book Festival）”：一年一度“吃書”的日子，全世界圖書館、書店、畫廊和個人家庭都要慶祝這一節日。
起源
用來吃的“書”事情緣起於一位活躍於美國書籍藝術圈的創作者、收藏家兼評論家朱迪思·霍夫伯格女士。1999年感恩節時，她與三位書籍藝術家相聚，當火雞伴隨其他美食、美酒下肚之後，霍夫伯格突然心生一念，若是書也可以吃，不知這群藝術家們都會製作出什麼樣的書來？這個奇想當場引發在座人士的莫大興趣。接下來的一個月里，霍夫伯格積極聯繫世界各地的朋友們，也得到了熱烈的迴響。她於是選定千禧年的愚人節作為首屆“國際吃書節”，鼓吹愛吃又愛書的個人與團體，以食材製作出與書相關的物件，在4月1日這天下午2點至4點(以每個人的時區為主)，將成果公諸網站上或特定場所，然後在4點整的下午茶時段里，動手將它們祭入五臟廟之中。
習俗
把“吃書節 ”定在4月1日“愚人節”，自然帶有幽默色彩。有別於以紙、油墨為原料的傳統書籍，歷屆吃書節的成品運用了朱古力、糖、奶油、海苔、餅乾、蛋、果凍、魚子醬、通心麵、各色水果與蔬菜。
人們的熱情參與下，能吃的書中以書形蛋糕和用麵包片、海帶做成的書頁占據大多數的席位。
端上來的蛋糕大部分都是書的形狀。其他用麵包片、海藻、冷拼、豆莢、切成薄片的甘藍做成的書可能與茶不搭配，但是卻可以翻頁。
可以吃的書不時還被賦予政治寓意：一位西海岸的環保主義者把保護地球的名句銘刻在萵苣葉子上；一個來自墨西哥恰帕斯的婦女團體用天然染料把“飢餓” 書寫在玉米餅上。
發展
首屆吃書節 由來自美國七個州的個人與組織參與盛會，其中包括極負盛名的“紐約書籍藝術中心”、“芝加哥書與紙藝術中心”，還有來自澳洲與法國的藝術家也共襄盛舉。這個主題鮮明、兼具趣味與藝術性的活動，接下來幾年裡，吸引了不少圖書館、藝廊及書店參與。亞利桑那州的一家圖書館，更在第2屆吃書節時舉辦競賽，從兒童、青少年及成年三組中選出佳作。2004年已有14個國家的人士，在自己的居住地歡度第4屆國際吃書節。
現在，吃書節已經擴展到美國28個州和15個國家。
