內容介紹
一部《清明上河圖》讓多少人神遊心馳，流連於一千多年前的古橋新柳、塔影酒幌！開封旅遊文化叢書是七朝古都開封新的《清明上河圖》，它以通俗讀物的寫法、學術著作的規範、科學研究的態度，從不同的的視角向你娓娓介紹開封的塔、開封的園、開封的菊花、開封的小吃……本叢書語言通俗練達，極富文采，有文學大家之手筆，有史學大家之風範，加之濃郁豐沛的感情，讓人讀之如品香茗，於輕鬆自如中把開封的風土人情、歷史人物、厚生文化等融會貫通、瞭然於心。作品目錄
引子1民以食為天
1制菜與治國
2開封味
3一方水土養一方 人
4京菜與蔡京
5搖籃的悲哀
6響堂
7報菜名兒
2食有肉
3吃素的學問
4五穀謠
5湯湯水水
尾聲
參考書目
後記
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