內容簡介
日本著名健康教育家、健康營養顧問松田麻美子女士以美國最權威的營養學為指導,在大量實踐的基礎上,總結出了適合不同年齡段兒童的健康飲食,受到日本眾多兒童營養專家的推薦和好評。
本書以美國最權威、最實際的營養學為基礎,是父母培育健康寶寶的最好飲食指南。作者不僅深入淺出地介紹了兒童飲食的基本原則,還分階段列出了孕媽媽,嬰兒期、學步期寶寶直到學齡兒童的飲食重點和食譜,讓媽媽們不再為寶寶不好好吃飯發愁,不再因給寶寶吃什麼煩惱。
作者簡介
松田麻美子,健康教育家、健康營養顧問。1978年畢業於美國威斯里安大學,1992年於美國
健康科學學院獲得營養學最高學位。其後在日本倡導建立在生機健康法基礎上的自然健康學,並任日本自然健康普及協會會長。因為不良的飲食習慣,導致她年輕時身體異常衰弱,免疫力極差,乏力、關節炎、寒症、胃痙攣、腸炎等大大小小的病症困擾了她幾十年。34歲時,還因子宮肌瘤被切除了子宮,提前進入更年期。病痛的折磨讓她下決心尋找健康的真諦,終於,她從生機健康法中獲得勃勃生機。現在的她已經年近60,反而光彩照人,渾身有使不完的能量,健康得讓人嫉妒。松田麻美子女士以美國最權威的營養學為指導,在大量實踐的基礎上,總結出了適合不同年齡段兒童的健康飲食,受到日本眾多兒童營養專家的推薦和好評。她的著作還有《百歲醫生教我的生機健康法》、《百歲醫生教我的生機健康法:50歲開始的超健康革命》等。
目錄
前言
第?章 關於食物,我們知道的太少
第二章 動物性食物對寶寶的影響
第三章 精加工食品對寶寶的影響
第四章 加熱食品、藥品、嗜好品對寶寶的影響
第五章 食物和寶寶健康的關係
第六章 吃出健康聰明的寶寶
第七章 嬰兒的最好食物(0~6個月)
第八章 理想的輔食(7~24個月)
第九章 2~6歲幼兒的飲食
第十章 小學生的飲食
第十一章 懷孕期間的飲食
附錄
後記