台茶16號

台茶16號 C.sinensis cv.Taicha 16
又名白鶴。無性系。灌木型，中葉類，早生種。二倍體。 來源及分布：由台灣省茶業改良場以台農335號為母本、台農1958號為父本，採用雜交育種法育成。主要分布於台灣省北部茶區。1983年台灣省將其命名為台茶16號。 特徵：樹姿直立，分枝較少，葉片水平狀著生。葉近橢圓形，葉色鮮綠，有光澤，葉面微隆起，葉身稍背卷，葉緣平直，葉齒多淺，葉質厚，葉尖鈍尖。芽葉鮮綠色，茸毛特多，一芽三葉百芽重76.6g。子房茸毛中等，花柱3裂。 特性：芽葉生長勢強，芽葉密度較大。春茶萌發期在2月下旬，開採期在3月初。5～8齡茶樹的茶園每1000平方米年平均產量為69kg。春茶一芽二葉乾樣約含全氮量4.2%、茶多酚18.7%。早春適制龍井、碧螺春；夏茶適制包種茶。抗旱性、抗蟲性強。扦插繁殖和移栽成活率高。開花中等。 適栽地區：台灣北部等早春制高級綠茶及夏茶制壽眉茶區。 栽培要點：剪枝周期短，需施重肥。