可溶性

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可溶性澱粉

白色或類白色粉末，無臭無味。可溶性澱粉是一種白色或淡黃色粉末，無臭無味，不溶於冷水，在熱水中則可成為透明溶液，冷卻後不結冰，一般用大米、玉米、小米、土豆...
基本內容物化性質質量標準簡介紅薯涼粉
可溶性鹼

可溶性鹼（如NaOH等）具有鹼的所有通性，而不溶性鹼只具有鹼的部分通性，如等。可溶性鹼（如等）的水溶液能使紫色石蕊試液變藍色，使無色酚酞試液變紅色，而不...
分類部分可溶性鹼介紹反應性質
可溶性抗原

可溶性抗原，是指在病毒的抗原抗體反應中，並不是整個的病毒粒子，而是有更小的粒子的抗原參與反應，這種更小的粒子的抗原稱為可溶性抗原。

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