叫個鴨子

“叫個鴨子”成立於2014年，是由北京味美曲香餐飲管理有限公司控股的中餐連鎖品牌。由數名從事網際網路及媒體行業，熱愛傳統美食的85後、90後發起創建的，主要以自制秘方烹製的鴨子為主打產品，及鴨子周邊的美食，目前僅覆蓋北京。該品牌最特色產品秘制鴨子，並非傳統烤鴨的做法及吃法。另闢蹊徑，用新配方新做法做出的鴨子，鴨子主材來自河北白洋淀，是無催化的生態鴨。用精心研究的秘制配方醃製製作而成，造就獨一無二的味道。香而不膩且純天然不含任何添加劑，讓傳統美食煥生新容。

基本信息

• 中文名稱：叫個鴨子
• 總部地點：中國北京
• 成立時間：2014年
• 經營範圍：食品、外賣
• 公司口號：滿足你對鴨子的一切幻想
• 員工數：50人（2014年）
• 品牌市值：5000萬人民幣
• 創始人：曲博

團隊簡介

叫個鴨子

“叫個鴨子”團隊成員，主要來自網際網路圈及廣告圈，熱愛傳統美食的85後吃貨們！所以，對吃很講究的他們，決定用行動投身鴨子事業！他們的理念就是用最好、最安全的食材，規避掉傳統烤鴨油膩且吃法複雜的短板，保證了菜品本身食材的一級品質，不要油膩脆皮、不要多鹽蘸醬、突破傳統。用網際網路思維做新鴨子！
他們還有一個夢想，希望以後大家再來北京旅遊，都會想乾三件事：“看天安門、爬長城和叫個鴨子”。

服務理念

叫個鴨子創始人表示：“酒香不怕巷子深，不要把精力和資金過度花在炒作和廣告上面，保證了產品本身食材的一級品質，有了第一批忠實顧客的良好口碑，銷量是不用擔心的。“叫個鴨子”團隊對產品的追求：肉質鮮美，味道醇厚，安全衛生、方便快捷，限定配送範圍和時間，絕不錯過顧客品嘗的最佳時間段。
正如品牌slogan一樣：滿足你對鴨子的一切幻想。

主打產品

秘制鴨子
精選20種精選配料醃製製作而成，區別於傳統烤鴨的吃法，不要脆皮，不需蘸醬，打破傳統烤鴨新格局。
特色雙黃蛋
來自白洋淀的秘制爆油雙黃鴨蛋，口感超讚。
花毛一體
精選飽滿顆粒的花生、毛豆精煮而成。

配送範圍

叫個鴨子

因為團隊屬於前期發展階段，所以物流配送能力有限，僅能支持第一期配送範圍，如下：
第一期：主要覆蓋北京東部、北部，南至國貿，北至望京，西至鼓樓，東至青年路。以保證把第一手烤鴨新鮮快速的送到顧客手中。
第二期計畫：覆蓋北京西部、南部地區。