口子酒窖池及建築群

口子酒窖池及建築群

口子老井,據傳掘於隋唐之際,歷代有修葺,沿用至今。 是口子酒業傳承“中華老字號”的歷史佐證。 口子老窖池對於江淮地區白酒釀造工藝的研究具有很高的科學價值。

簡介

口子窖酒建築群建於1951年,是在老濉河東岸“祥興泰”、“協源公”、“協順”、“協昌”等古酒坊基礎上建設而成,大多為硬山出磚屏風,屋頂有風樓式樣,外形仿前蘇建築風格,是一處保存較為完好的中西合璧的現代建築群。

口子窖池始建於元末明初,沿用至今,形成獨特的微生物菌群,輔之以其全國所獨有的菊花心曲工藝,形成口子酒獨特的風格,享譽全國。口子老井,據傳掘於隋唐之際,歷代有修葺,沿用至今。

是口子酒業傳承“中華老字號”的歷史佐證。口子老窖池對於江淮地區白酒釀造工藝的研究具有很高的科學價值。

口子酒窖池及建築群口子酒

相關詞條

相關搜尋

熱門詞條

聯絡我們