運動生涯
1981年，她進入了上海青年隊，開始了自己的職業生涯。身高僅有1米66的她，在場上司職組織後衛，是球隊的後場大腦。隨後叢學娣被選入上海女籃一隊，於1984年和1985年，兩度拿下全國女籃甲級聯賽的亞軍，併入選了最佳陣容，獲得全國“最佳投手”的獎項。
1984年，叢學娣出現在洛杉磯奧運會上，這也是她首次代表國家女籃出戰世界大賽。她在本屆奧運會上初露鋒芒，特別是首戰澳大利亞隊，中國隊開局4-12落後處境不利，叢學娣與邱晨同樣作為替補奇兵登場，一下子盤活了全隊的進攻，扳平並反超了比分。本場比賽叢學娣拿下了8分4籃板6助攻。她在本屆賽事場均貢獻10.8分3.3籃板2.8助攻，隨隊拿下奧運會第3名；之後，叢學娣又相繼出現在了1986年世錦賽和1988年奧運會上，作為主力隊員為女籃屢建戰功。
1989年，叢學娣一度從國家隊退役，但中國女籃很快出現了滑坡，丟掉了1990年亞運會的冠軍。1991年，在新帥李亞光的召喚下，她又重新回到了國家隊。在此前後，有叢學娣參加的女籃比賽，在亞洲賽場上可以穩定壓制老對手韓國，先後拿下1986、1990、1992年女籃亞錦賽冠軍，以及1993年首屆東亞運動會的冠軍。期間她多次入選了賽事的最佳陣容。
叢學娣最輝煌的時刻，出現在1992年巴塞隆納奧運會上。這屆奧運會中國女籃歷史性的奪得了銀牌，當時隊里的高中鋒鄭海霞，更多時候只是扮演一個藍領角色，叢學娣為代表的外線群，才是女籃獲得歷史突破的關鍵所在。那屆奧運會上，叢學娣場均拿下12分，是隊里的第二號得分手。對美國一戰她貢獻18分5籃板2助攻；半決賽對古巴一役，叢學娣僅出戰23分鐘，便轟下了20分。這也是全場比賽的最高得分，她帶領中國隊以109-70大勝古巴隊，為闖進決賽立下了頭等戰功。
1993年，叢學娣正式退役，創辦了以她自己名字所命名的籃球俱樂部。1995年至2002年期間，她曾擔任上海女籃的主教練，率隊獲得1996年乙級聯賽冠軍，由此重返闊別已久的甲級隊行列。1997年在上海舉行的第8屆全運會上，她又率隊獲得全運會季軍；1998、1999年女籃甲級聯賽，叢學娣相繼帶隊獲得第6名和第9名。2003年起，她又擔任了國家女籃二隊的教練。
2005年開始任上海女籃主教練，2011年卸任。
獲獎記錄
◆曾獲得1984、1985年全國女籃甲級聯賽亞軍，並被選入全國最佳陣容，獲得“最佳投手”
叢學娣獎。
◆曾獲得第23屆、第24屆、第25屆奧運會第3名、第6名、第2名，並獲得過一次奧運會預選賽“最佳後衛獎”。
◆1986、1990、1992年亞洲錦標賽冠軍，第10屆世界錦標賽第5名，第10屆亞運會冠軍，1993年東亞運動會冠軍，期間多次被選入最佳陣容。
◆1989年，叢一度退役，但由於中國女籃出現滑坡，於1990年復出，率隊於1992年夏季奧林匹克運動會上奪得銀牌。
◆1993年創辦叢學娣籃球俱樂部，1995年至2002年任上海女籃主教練，率隊獲得1996年乙級聯賽冠軍，並重返闊別已久的甲級隊。1997年率隊獲得全運會第3名以及1998、1999年全國女籃甲級聯賽第6名、第9名。
◆1999年被選為新中國籃球運動員50傑之一。
社會評價
她的控球能力強，運球技術嫻熟，傳球準確到位，外圍投籃精準，具備較強的組織能力和一定的進攻火力。看過她打球的老球迷們，總是習慣於把她與同時代NBA偉大的控球後衛相比較，稱叢學娣為“女版斯托克頓”。
生涯數據
1992年巴塞隆納奧運會上的中國女籃，獲得奧運會亞軍，載入中國籃球、乃至世界籃球的史冊。而決定這一成就的關鍵之戰就是半決賽中國女籃狂勝古巴39分（109:70）的“大捷”。這是中國女籃歷史上發揮最出色的一場比賽，也是中國女籃歷史上最偉大的勝利，這其中，叢學娣立下了頭功。在這場比賽中，她共得到20分，兩分球和罰球的命中率都是100%（1次投籃、3次罰球），三分球的命中率也達到了63%（8投5中），是該場比賽中效率最高、發揮最出色的中國隊員。
