反香葉酸

茶葉揮發性成分。 1974年在茶葉中檢出。 存在於紅茶、綠茶中。

E-Geranic acid
茶葉揮發性成分。化學式C10H16O2。1974年在茶葉中檢出。沸點158℃(1.9kPa)，相對密度0.9518(19.4/4.4℃)，折射率1.4869(20.2℃)。存在於紅茶、綠茶中。茶園海拔不同，含量有所變化。在紅茶製造過程中，隨萎凋、發酵、乾燥的進行，含量逐漸增加，乾燥階段增量明顯。
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參考《中國茶葉大辭典》
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