材料
蝦適量、叉燒醬適量
做法
蝦洗淨,剪去須,開蝦背,然後用叉燒醬醃10分鐘左右
鋪張錫箔紙,刷層簿油
將蝦擺入
烤箱200度,約10分鐘左右,即可
蝦適量、叉燒醬適量蝦洗淨,剪去須,開蝦背,然後用叉燒醬醃10分鐘左右 鋪張錫箔紙,刷層簿油 烤箱200度,約10分鐘左右,即可
蝦適量、叉燒醬適量
蝦洗淨,剪去須,開蝦背,然後用叉燒醬醃10分鐘左右
鋪張錫箔紙,刷層簿油
將蝦擺入
烤箱200度,約10分鐘左右,即可
烤方是淮陽菜菜譜,以蔥白為製作主料,烤方的烹飪技巧以烤菜為主,口味屬於炸燒味。它是揚州傳統名菜,由“叉燒乳豬”改進而來。清代揚州官紳、鹽商常用於宴請賓客...
菜品簡介 歷史文化 主料簡介 製作工藝 菜品口感蜜汁叉燒是廣東省漢族傳統名菜之一,屬於粵菜菜系。蜜汁叉燒有兩種做法,插在豬腹內燒,用暗火以熱輻射燒烤而熟;又是直接用火烤熟的,並在面上塗抹飴糖,使其緩解...
做法一 做法二 做法三 食譜營養 食譜相剋《新編醬鹵燒臘大全》是一本特色菜譜,由董兵所著。
圖書信息 內容簡介 目錄《新編醬鹵燒臘大全》,作者董兵,描述的是全書分為醬鹵、燒臘、熏味等幾大類,共包含約400道經¬典醬鹵燒臘菜品,並超值奉送16種實用醬鹵湯汁配方。不僅詳細...
內容簡介 目錄在燒烤系列中,烤五花肉應該是最具代表性的。烤五花肉源自中國的燒餅夾大蔥燒肉。烤五花肉也可以說是最合大眾人口味的燒烤之一。所以在大街小巷的燒烤店裡,烤五花...
菜品特色 食材 簡介 做法 營養價值叉烤菜餚是江蘇傳統的特色名菜,屬於金陵菜。金陵筵席上一道視為上品的菜餚。 此菜顏色棗紅油亮,鴨皮酥脆醇香,肉質柔軟鮮嫩,味美常吃不膩。
菜譜名稱 所屬菜系 製作材料 製作過程 工藝提示又叫蜜汁叉燒,是廣東省漢族傳統名菜之一,屬於粵菜菜系。蜜汁叉燒可以插在豬腹內燒,用暗火以熱輻射燒烤而熟;也可以直接用火烤熟的,並在面上塗抹飴糖,使其在燒...
菜品特色 營養價值 食用指南 經典做法◆橄欖串燒烤醬◆日式叉燒烤肉醬◆烤蔬菜醬汁◆花芝烤肉醬◆美味烤肉醬◆烤雞...醬◆檸檬烤醬◆海鮮烤醬◆松子烤醬◆辣粉烤醬◆糖醋烤醬◆姜香燒烤醬◆蝦露...醬◆烤魷魚睜泡菜炒醬嗲泡菜炒肉◆泡菜牛肉湯頭醬◆辣味牛肉湯◆蘿蔔泥醋醬...
圖書信息 內容簡介 圖書目錄小腿蜜烤豬,美食,主要原料有豬小腿四隻對蝦兩隻,西紅柿半個,先將小腿洗淨在背面扎些許小孔以便入味,提前用叉燒醬將小腿醃製一天西紅柿洗淨切片,對蝦用花椒、...
材料 蜜烤豬小腿的做法