參茸土鴨湯

調料:鹽3克 3. 4.

做參茸土鴨湯的材料

主料:土鴨800克
輔料:人參10克 鹿茸3克
調料:鹽3克 味素3克 白砂糖3克 香油10克

參茸土鴨湯做法

1. 將淨土鴨入沸水鍋中焯透撈出
2. 鍋內加鮮湯,下入鹿茸片、人參燒開
3. 下入烏骨雞,用小火燉至烏雞熟爛
4. 加入精鹽、味素、精鹽、白糖、香油燒開,出勺裝入湯碗內即成.

參茸土鴨湯製作提示

這是一款高檔的食療湯菜,家庭雖然不常用,但偶一為之未嘗不可.
健康提示
此湯具有補腎強肝、大補元氣、安神增智、益壽延年、強筋健骨等功效.